蔓越莓提取物

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1. 标识信息

• CAS 号：无统一 CAS 号（混合物）。在部分贸易目录中整体登记为 84929-27-1；常见特征成分 CAS 号：原花青素为 84929-27-1，鞣花酸为 476-66-4，花色苷（以矢车菊素-3-葡萄糖苷为例）为 17306-81-5。

• 分子式：无统一分子式（混合物）。常见特征成分分子式：原花青素结构通式为 (C₁₅H₁₄O₆)ₙ（n为聚合度），鞣花酸为 C₁₄H₆O₈，花色苷（以矢车菊素-3-葡萄糖苷为例）为 C₂₇H₃₁O₁₆。

2. 各行业用途及参考用量

• 食品添加剂领域

• 用途：可用作天然色素（着色）、天然风味调配组分或抗氧化辅助组分，应用于饮料、果酱、烘焙制品、乳制品、糖果、固体饮料等食品加工过程。

• 参考用量：作为色素与风味调配时约 0.01%～0.5%（占食品总质量，饮料中 0.01%～0.1%，糕点中 0.1%～1%，果酱中 0.5%～5%）；作为抗氧化辅助时约 0.05%～0.2%（占食品总质量）。

• 工业领域

• 用途：可用于日化产品（如肥皂、洗涤剂、牙膏、口腔护理品）的天然源配方组分或调色组分；也可用于塑料制品、涂料等的天然色素复配，或工业废水/循环水处理的辅助吸附或络合组分。

• 参考用量：日化及清洁剂中约 0.1%～2%（占产品总质量）；塑料及涂料着色中约 0.05%～1%（占配方总质量）；水处理辅助时投加浓度约 20～150 克/立方米水体。

• 化工行业

• 用途：可用作精细化工助剂，如油脂、乳液的氧化稳定性辅助调节组分，或作为某些化学反应的助剂、络合剂、表面活性助剂、萃取剂等，也可用于开发生物质基功能材料。

• 参考用量：油脂与乳液体系中约 0.01%～0.1%（占体系总质量）；反应体系助剂或络合剂时约 0.5%～2%（占体系总质量，具体依工艺需求而定）；表面活性相关配方中约 0.5%～5%。

• 纺织行业

• 用途：利用其天然色素特性，可用作植物源染色助剂（对棉、麻、丝、毛等天然纤维染色，可提供粉红色、浅红色至紫红色色调），或用于织物后整理、印染助剂的相关探索（如调整染液性质、作为整理工艺的辅助配方组分等）。

• 参考用量：染浴中建议浓度为织物质量的 0.1%～3%（按浓缩物计，依颜色深浅调整）；后整理或印染助剂中建议 0.1%～1.0%（按织物质量 o.w.f. 计，或整理液中几毫克到几十毫克/升）；具体工艺参数需结合纤维种类和工艺设备通过小试优化确定。