胭脂红 新品

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• CAS号：2611-82-7（合成胭脂红，又称丽春红4R）；1390-65-4（天然胭脂红/胭脂虫红，需注意区分）。

• 分子式：C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃（以合成胭脂红计），分子量 604.47。

- 性状：红色至深红色粉末，无臭；易溶于水，水溶液呈红色，可溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂；耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性较好，耐碱性、耐氧化性一般，对柠檬酸、酒色酸稳定，遇碱变红褐色，还原时褪色。

各行业的用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为合成着色剂，为食品提供红色至深红色色调。适用于调制乳、风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果冻、蜜饯凉果、可可制品、糖果、糕点上彩装、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、膨化食品、腌渍蔬菜、虾味片、装饰性果蔬、红绿丝、糖果包衣、豆奶饮料、红肠肠衣等类别。

- 用量：依据 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，调制乳、风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品（食用冰除外）、蜜饯凉果、可可制品、糖果（装饰糖果等除外）、糕点上彩装、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、果冻、膨化食品、腌渍蔬菜、虾味片、装饰性果蔬最大使用量均为 0.05 g/kg；水果罐头、红绿丝、糖果包衣最大使用量为 0.1 g/kg；豆奶饮料最大使用量为 0.1 g/kg；红肠肠衣最大使用量为 0.025 g/kg（残留量 0.01 g/kg）。常规工艺参考添加量一般为 0.025~0.1 g/kg（以食品总质量计），具体依产品类别和色调要求而定。

2. 工业领域

• 用途：作为工业级着色剂，用于涂料、油墨、塑料、橡胶、皮革、造纸、日化产品（如口红、肥皂等）等工业产品的调色，赋予红色至深红色调。

• 用量：无固定统一标准，需根据产品颜色深浅和工艺要求调整，参考添加量为配方总质量的 0.05%~5%，例如塑料制品中约 0.05%~0.5%，橡胶制品中约 0.1%~1%，涂料中约 0.5%~3%，油墨中约 1%~5%，具体依工艺配方调整。

3. 化工领域

• 用途：作为含偶氮结构的物料，在化工场景中可用于塑料、树脂、橡胶、密封胶等材料的着色改性；也可作为分析化学中的指示剂、标准物质，或作为合成其他精细化学品的辅助试剂。

- 用量：在塑料、橡胶等聚合物中参考添加量为材料总质量的 0.01%~0.5%；作为指示剂时参考添加量为体系总质量的 0.001%~0.01%；作为标准物质时按分析方法要求的浓度梯度配制，一般用量为 0.005~0.05 mg/mL；作为合成原料时按化学计量比或实验条件控制，参考添加量为反应物总质量的 1%~5%，具体依反应体系和工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途：作为酸性染料，用于对羊毛、蚕丝、锦纶、棉、麻、丝及部分化纤等织物进行染色或印花，可赋予织物红色至深红色的色泽特征。

• 用量：用于织物染色时，采用浸染或轧染工艺，染料用量（以胭脂红有效成分计）为织物重量的 0.05%~3.0%，染色温度一般控制在 80~100℃，时间 30~60 分钟，常需使用酸性染料专用固色剂进行后处理以提升色牢度；用于印花时，添加量一般为印花浆质量的 0.5%~20%，具体依纤维种类、染色方法和色泽要求调整。

注：以上工业、化工及纺织行业的用量均为常规参考范围，具体应用需结合配方及工艺条件通过试验确定。