栀子黑 新品

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• CAS号：2519-30-4（栀子黑为从栀子中提取或经生物转化制得的天然色素混合物，常以该代表性编号标识；亦有资料认为其作为天然混合物无单一固定CAS号）。

• 分子式：作为混合物无固定单一分子式；有资料给出其代表性分子式为 C₂₈H₁₇N₅O₁₄S₄Na₄，分子量 867.69。

• 性状：暗黑色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味；易溶于水及亲水性溶液，不溶于油脂；水溶液呈乌黑色至棕黑色，在 pH 4~8 范围内色调较稳定，耐热、耐光性较好，对氧化还原较敏感，遇碱可变暗红色，遇铜、铁等金属离子易影响色泽。

各行业的用途及参考用量

• 用途：作为天然着色剂，为食品提供黑色至棕黑色色调。适用于糖果、饼干、糕点、米面制品、饮料（果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、植物蛋白饮料等）、冷冻饮品、果冻、调味品（酱油、醋等）、馅芯、制面等类别。

• 用量：依据 GB 2760 等相关规范，在不同食品类别中按生产需要适量使用或符合限量规定。常规工艺参考添加量一般为 0.005%~0.1%（以食品总质量计），例如冰淇淋中约 0.02~0.05%，植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中约 0.05%，果汁饮料、碳酸饮料、糖果、糕点上彩装、渍制小菜、红绿丝等中约 0.1%，具体依产品类别和色调要求而定。

• 用途：作为工业级着色剂，用于涂料、油墨、塑料、橡胶、皮革、纸张、日化产品等工业产品的调色，赋予黑色或深色调。

• 用量：无固定统一标准，需根据产品颜色深浅和工艺要求调整，参考添加量为配方总质量的 0.05%~2%，例如涂料中约 0.1%~1%，油墨中约 0.5%~2%，塑料中约 0.05%~0.5%，橡胶中约 0.1%~1%，具体依工艺配方调整。

• 用途：作为含天然色素的混合物，在化工场景中可用于涂料、油墨、高分子材料等产品的着色；也可作为合成其他色素或功能性材料的起始原料，或作为分析检测中的指示剂等。

• 用量：在涂料、油墨、塑料等产品中参考添加量一般为 0.05%~1%；作为合成原料时按化学计量比或实验条件控制；作为指示剂时参考添加量为反应体系质量的 0.01%~0.1%，具体依反应体系和工艺条件确定。

• 用途：作为天然染料，用于对棉、麻、丝、毛等天然纤维织物及部分化纤织物进行染色或印花，可赋予织物灰黑色至黑色的色泽特征。

• 用量：用于织物染色时，采用浸染或轧染工艺，染料用量（以栀子黑有效成分计）为织物重量的 0.1%~3%，染色温度控制在 50~70℃，时间 30~60 分钟，可配合媒染剂（如明矾、铁盐）使用以提升色牢度；用于印花时，添加量一般为印花浆质量的 0.1%~1%，具体依纤维种类、染色方法和色泽要求调整。

注：以上工业、化工及纺织行业的用量均为常规参考范围，具体应用需结合配方及工艺条件通过试验确定。