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栀子黑

Gardenia black
300 1kg 起订
陕西 更新日期:2024-03-28

陕西晨明生物科技有限公司

VIP5年
联系人:张经理
手机:15332367321 拨打
邮箱:2709392183@qq.com

产品详情:

中文名称:
栀子黑
英文名称:
Gardenia black
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
着色剂

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栀子黑色素是以天然植物栀子果为原料,采用生物发酵及物理方法生产精制而成。

特点:栀子黑色素呈黑色粉末状,易溶于水及其他亲水性溶液,不溶于油,耐热、耐光性好。栀子黑色素色调不受PH变化,在PH4~8呈现棕黑色。

应用范围:适用于食品、饮料、调味品(酱油、醋等)产品中。

参考用量:0.02~0.1%

性质:暗黑色粉末、块状、糊状或液体,略有特殊气味,无味,溶于水,乌黑色

来源:由茜科植物栀子果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

用途:用于一般食品,如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色,为黑色着色剂。

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明种合成食用色素苯胺紫之前,人们都是用天然色素来着色。早在公元10世纪以前,古人就开始利用植物性天然色素给食品着色,最早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人,当时他们用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后,美洲的托尔铁克人与阿芒特克族人相继从雌性胭脂虫中提取胭脂虫红,用于食品着色。我国自古就有将红曲米酿酒、酱肉、制红肠等习惯。西南一带用黄饭花、江南一带用乌饭树叶捣汁染糯米饭食用。食品着色和改善食品色泽的食品添加剂。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

成立日期 (6年)
注册资本 1000万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 100万-300万
经营模式 工厂
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,医药中间体,合成材料中间体,氨基酸及其衍生物

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