没食子酸 新品

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• CAS号：149-91-7

• 分子式：C₇H₆O₅

食品添加剂领域

• 用途：主要作为抗氧化剂，用于油脂、富脂食品等，用于延缓氧化过程；同时也是合成没食子酸丙酯（PG）等食品抗氧化剂的核心原料。

• 用法：按生产需要适量使用，或溶解后混合均匀。

• 用量：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），没食子酸不作为独立添加剂直接使用，而是作为合成没食子酸丙酯（PG）的原料。没食子酸丙酯（PG）在食品中的最大使用量通常为 0.1 g/kg（以脂肪总量计），复配使用时不得超过 0.05 g/kg。

工业领域

• 用途：作为金属腐蚀抑制剂用于冷却水系统及金属加工液；作为墨水制造（如蓝黑墨水）的显色剂；用于皮革鞣制及阻燃剂合成。

• 用法：配制成工作液或按配方比例直接添加。

• 用量：在金属加工液中参考用量为 0.05% 至 0.3%（以工作液质量计）；在墨水中参考用量为 0.05% 至 0.2%（以墨水质量计）；在冷却水中参考用量为 0.05% 至 0.5%。

化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备药物载体、染料中间体及香料稳定剂；作为化工产品（如树脂、胶粘剂）的抗氧化剂及金属离子螯合剂。

• 用法：按工艺要求添加至反应体系或最终产品中。

• 用量：在香料稳定剂中参考用量为 0.1% 至 1%（以香料质量计）；在树脂体系中参考用量为 0.02% 至 0.3%（以树脂固体份计）；在洗涤剂原料中参考用量为 0.05% 至 0.25%。

纺织行业

• 用途：作为媒染剂用于天然染料染色，辅助染料固着；用于纺织助剂的金属离子螯合与抗氧化；亦可用于织物防霉处理。

• 用法：采用浸轧、浸渍等方式施加于织物，或直接添加至纺织助剂配方中。

• 用量：用于防霉处理时参考添加量为 0.1 至 1 g/L（以处理液体积计）；用于媒染或助剂配方时参考用量为 0.05% 至 0.2%（以处理液或助剂总质量计）。