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沙雷肽酶 新品

Serratiopeptidase
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158 ≥25kg 起订
156 ≥1000kg 起订
山东 更新日期:2026-04-15

山东思扬生物科技有限公司

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联系人:宋月月
手机:15666921172 拨打
邮箱:1149952749@qq.com

产品详情:

中文名称:
沙雷肽酶
英文名称:
Serratiopeptidase
CAS号:
37312-62-2
品牌:
沙雷肽酶生产厂家
产地:
山东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
酶制剂
酶活力:
酶活力不等详情致电咨询
别名:
沙雷肽酶厂家
分子式:
ICl
型号:
国标
酶活力保存率:
99
砷含量:
0
重金属:
0
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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沙雷肽酶属于生物酶制剂,核心能力是切断蛋白质分子内部的肽键。在工业生产中,它主要充当生物催化剂,把长链蛋白质拆解成小分子片段。以下是它的理化属性及在非医药领域的应用参考。

基础理化属性

  • CAS号:37312-62-2(化工与工业领域常用),另有文献记载 95077-02-4、9036-87-0 等不同编号。

  • 分子式:无固定单一分子式。作为一种金属蛋白酶,它由氨基酸链及锌、钙离子组成,分子量通常在 35,000 至 40,000 Da 之间。

各领域的应用与参考用量

1. 食品添加剂领域

主要用于动植物蛋白的水解与重组,常见于调味品、肉制品及酿造工艺中。
  • 蛋白水解与调味:用于制备动植物蛋白水解物(HAP、HVP)或高级调味品。参考用量为原料总质量的 0.01% 至 0.1%(或 0.001% 至 0.1%)。

  • 酿造与乳制品:用于啤酒澄清或干酪成熟。参考用量为每 100 升液体添加 0.1 至 0.5 克(以酶活力计)。

  • 烘焙食品:调整面团延展性。参考用量为面粉质量的 0.002% 至 0.03%。

2. 工业领域

常用于皮革制造及造纸工业,利用其蛋白分解特性去除原料中的杂质。
  • 皮革加工:用于生皮脱毛与纤维软化。参考用量为皮革原料质量的 0.1% 至 0.5%(或每平方米皮革使用 0.5 至 2 克)。

  • 造纸工业:去除纸浆中的蛋白质杂质。参考用量为纸浆绝干质量的 0.01% 至 0.1%。

3. 化工领域

作为生物催化剂参与反应,或用于制备精细化学品。
  • 生物转化与合成:用于制备特定肽段或氨基酸片段。参考用量为反应体系底物质量的 0.005% 至 0.05%。

  • 洗涤剂工业:作为添加剂分解蛋白类污渍。参考用量为洗涤剂配方总量的 0.05% 至 0.5%。

4. 纺织行业

主要用于天然蛋白纤维(如羊毛、蚕丝)的整理,去除表面杂质以优化织物性能。
  • 纤维脱胶与精炼:去除羊毛脂或丝胶。参考用量为处理液总量的 0.02% 至 0.1%(或织物重量的 0.5% 至 2%)。

  • 织物生物整理:去除表面毛羽与细小纤维。参考用量为处理液总量的 0.01% 至 0.05%。

以上数据均为行业常规参考范围,实际投产前请务必根据具体的原料批次和设备参数进行试验调整。





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公司简介

山东思扬生物科技有限公司坐落于齐鲁大地,是一家充满活力与创新的生物科技企业。公司专注于生物技术领域,集研发、生产与销售为一体,业务广泛涉及生物医药原料、食品添加剂、饲料添加剂等多个板块。 公司拥有一支专业的科研团队,不断探索前沿技术,确保产品品质卓越。凭借先进的生产设备和严格的质量管控体系,为客户提供稳定可靠的产品。秉持“思考进取,扬帆远航”的理念,山东思扬生物科技正不断开拓进取,在生物科技领域绽放光彩。

成立日期 (6年)
注册资本 1000万
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,生物化工,染料及颜料,医药中间体

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