三氯蔗糖 新品

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1. 基础化学标识

• CAS号：56038-13-2

• 分子式：C12H19Cl3O8

2. 食品添加剂领域

• 应用场景：

• 饮料与乳制品：用于调配风味，提供甜味支撑。

• 烘焙与糖果：利用其热稳定性，作为原料组分参与加工。

• 调味品与蜜饯：用于腌制食品或酱料的风味调整。

• 参考用量：

• 依据相关食品安全国家标准（如GB 2760），不同食品类别有明确的最大使用量限制（如部分饮料类限量为0.25 g/kg，蜜饯类限量可达1.5 g/kg）。

• 实际工艺参考：因甜度极高，通常在成品中的添加量极低，一般在 0.01% - 0.05%（以成品总质量计）即可达到目标甜度，具体需根据配方设计确定。

3. 工业领域

• 应用场景：

• 发酵工业：作为碳源或特殊培养基组分。

• 日化产品：用于牙膏、漱口水中的甜味调节组分。

• 参考用量：

• 发酵工艺：一般占培养基总量的 0.01% - 0.1%。

• 日化配方：参考添加量为 0.01% - 0.1%（以产品总质量计）。

4. 化工领域

• 应用场景：

• 有机合成：作为起始原料或中间体，用于制备其他精细化学品。

• 配方辅料：在特殊化学品中作为载体或稳定剂组分。

• 参考用量：

• 合成反应：根据具体的化学计量比确定。

• 配方添加：一般占配方总量的 0.001% - 0.03%。

5. 纺织行业

• 应用场景：

• 功能整理：作为某些特殊助剂（如抗皱交联剂）的合成前体。

• 浆料助剂：在纺织浆料中作为微量添加剂。

• 参考用量：

• 若用于纺织助剂合成或整理液，添加量通常为整理液质量的 0.001% - 0.01%，具体需根据工艺要求确定。