三氯蔗糖

Sucralose
56038-13-2

￥200 1kg 起订

江苏更新日期：2024-11-19

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 三氯蔗糖

英文名称：: Sucralose

CAS号：: 56038-13-2

品牌：: 三氯蔗糖厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 食品添加剂

别名：: 蔗糖素

分子式：: C12H19Cl3O8

主要用途：: 食品级添加剂

三氯蔗糖56038-13-2 蔗糖素

三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高，对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的pH为5~8。 [1]在1976年由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制并申请专利的一种新型甜味剂，并于1988年投入市场，是唯一以蔗糖为原料的功能性的甜味剂，原始商标名称为Splenda，可达到蔗糖的甜度约600倍（400~800倍）。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，也是最理想的甜味剂之一。

三氯蔗糖稳定性较高，在食品加工中要结合工厂实际需求在任何一道工序中集中添加，不仅使用较为便捷，且整体效果较好。针对三氯蔗糖的含量分析，要采取高压液相色谱法，直观测定相关数据和信息。在食品加工中应用三氯蔗糖顺应市场需求趋势，需要产品监控人员对用量给予高度关注。

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公司简介

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