EDTA二钠 新品

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EDTA二钠（Disodium Edetate / EDTA Disodium Salt）基本信息及应用说明

一、基本信息

• CAS号：6381-92-6

• 分子式：C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈·2H₂O （通常带两分子结晶水）

• 注：无水物的分子式为 C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈，CAS号为 139-33-3。

二、应用领域及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用于防止果蔬制品、饮料、罐头等因金属离子催化而产生的变色、浑浊或风味劣变。

• 参考用量：

• 果酱、蔬菜泥、罐装果蔬：最大使用量一般为 0.07g/kg（以EDTA二钠计）。

• 复合调味料、饮料：最大使用量一般为 0.03g/kg（以EDTA二钠计）。

• 具体使用须严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，按生产需要适量添加，但不得超过标准上限。

2. 工业与化工领域

• 用途：

• 洗涤剂：作为助洗剂，螯合水中的钙、镁离子，软化水质，防止沉淀。

• 化妆品/个人护理品：作为稳定剂，螯合配方中的微量金属，防止产品氧化变质。

• 化学分析：作为滴定剂或掩蔽剂，用于络合滴定分析。

• 参考用量：

• 工业清洗剂：添加量通常为配方总质量的 0.5% - 5%。

• 化学分析：根据滴定方法和待测离子浓度确定，通常为毫摩尔级别。

• 具体用量需根据水质硬度、配方要求及工艺条件通过实验确定。

3. 纺织行业

• 用途：

• 前处理：在退浆、煮练、漂白工序中，螯合水中的重金属离子，防止织物产生斑点或损伤。

• 染色/印花：螯合染液中的金属离子，防止其与染料结合形成沉淀，保证染色均匀性。

• 参考用量：

• 通常按工作液体积的 0.1 - 0.5 g/L 添加，具体需根据水质硬度、织物类型及工艺处方调整。