爱德万甜 新品

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基本信息

• CAS号：714229-20-6

• 分子式：C₂₄H₃₀N₂O₄S

• 分子量：约 442.57

• 化学名：N-(1-(3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl)-2-methyl-4,6-dioxo-1,2,3,4,5,6-hexahydropyrimidin-5-yl)-N-(3,3-dimethylbutyl)formamide

应用领域与用法用量说明

1. 食品添加剂（主要用途）

• 应用：作为一种无营养型高倍甜味剂，用于替代蔗糖或部分替代蔗糖，提供甜味。适用于饮料、糖果、烘焙食品、乳制品、果酱、甜点等多种食品类别。

• 用法用量：

• 具体使用范围和最大使用量必须严格遵守中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）以及产品所在国家/地区的相应法规。

• 在GB 2760中，爱德万甜被批准用于多种食品类别。其用量通常以“按生产需要适量使用”或规定具体的最大使用量（以g/kg计）来表示。例如，在某些饮料中最大使用量为0.014 g/kg。

• 实际应用中，需根据产品的目标甜度、风味特征、其他配料的协同作用以及成本效益进行复配和调试。

2. 工业与化工领域

• 应用：作为精细化学品，主要用于食品添加剂的生产。其特定的化学结构也可能在有机合成研究中作为中间体或研究对象。

• 用法用量：无通用标准，取决于具体的化学工艺或实验目的。

3. 纺织行业

• 应用：目前没有公开资料显示爱德万甜在纺织行业中有直接应用。它不属于纺织助剂或整理剂的常规成分。

• 用法用量：不适用。

重要提示

1. 合规性：爱德万甜的应用必须严格遵守所在国家或地区的食品安全法规和标准，特别是GB 2760。

2. 安全性：作为一种高倍甜味剂，其使用量远低于蔗糖，对食品的常规营养成分影响极小。消费者应将其视为一种提供甜味的配料，而非具有其他功能的成分。

3. 操作安全：作为化学品，操作时请参考供应商提供的安全技术说明书（SDS）。