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酱油香精厂家 新品

Soy sauce essence
80 ≥1kg 起订
79 ≥25kg 起订
78 ≥1000kg 起订
山东 更新日期:2026-04-03

山东思扬生物科技有限公司

VIP1年
联系人:宋月月
手机:15666921172 拨打
邮箱:1149952749@qq.com

产品详情:

中文名称:
酱油香精
英文名称:
Soy sauce essence
品牌:
酱油香精厂家
产地:
山东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
香精香料
香型:
香精
外观:
粉末或结晶、液体
别名:
酱油香精厂家
分子式:
酱油香精厂家
主要用途:
原料
货号:
有的
是否进口:

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山东思扬生物科技有限公司.jpg




酱油香精相关信息说明

一、CAS号与分子式

酱油香精为复配型食用香料,主要通过模拟酱油(以大豆、小麦等为原料发酵而成的调味品)的特征风味(如酱香、酯香、焦糖香、氨基酸发酵香)调配而成,其核心风味成分多为氨基酸降解产物、有机酸类、酯类及含氮杂环化合物等,无统一CAS号和分子式。常见特征成分的CAS号示例:
  • 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(酱油特征酱香成分):CAS 3658-77-3

  • 3-甲基丁醛(发酵异香成分):CAS 590-86-3

  • 乙酸乙酯(酯香辅助成分):CAS 141-78-6

  • 糠醛(焦香/烘焙香成分):CAS 98-01-1

  • 苯乙醇(醇甜香成分):CAS 60-12-8

二、应用领域及用法用量

酱油香精需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)及相关行业规范,具体应用场景如下:
(一)食品行业
用途:用于增强或模拟酱油风味的食品,如调味酱料(如复合酱油、蚝油替代品)、休闲食品(如酱油味膨化食品、饼干)、预制食品(如速食汤料包、腌渍料)、发酵食品(如酱腌菜调味)等。
用法:直接添加于食品配料中,与其他原料混合均匀;或在酱油生产过程中按比例加入(需符合酱油生产标准)。
用量:按生产需要适量使用(参考GB 2760中“食品用香料”通用规定,通常添加量≤0.2%,具体需根据产品风味需求调整,如调味酱中香料添加量一般不超过0.15%)。
(二)工业/化工领域
用途:可用于日化产品(如酱油香型空气清新剂、洗涤剂香氛)、工艺品(如酱油文化主题香薰蜡片)、宠物用品(如宠物零食调味剂)等工业场景,作为气味调节成分。
用法:与产品基料混合分散,确保均匀稳定。
用量:根据产品特性调整,一般建议添加量为0.1%-1.0%(需符合日化产品《化妆品安全技术规范》或宠物食品相关标准)。
(三)纺织行业
用途:部分纺织助剂(如织物柔软剂、芳香整理剂)中可添加少量酱油香精,用于调节纺织品气味,提升使用时的感官体验(如仿酱油香型家纺产品)。
用法:与助剂原料共混,通过乳化或搅拌工艺分散均匀。
用量:通常添加量≤0.2%(需符合纺织助剂环保标准,如OEKO-TEX® Standard 100)。

三、注意事项

  1. 食品用酱油香精需取得食品添加剂生产许可证,标签需标注“食品用香料”及主要成分,且不得宣称具有“提鲜”“增味”等功能;

  2. 非食品领域应用需确保香精不与产品主体成分发生化学反应,且符合对应行业安全规范(如日化产品需无刺激性);

  3. 所有应用场景均需遵守国家相关法律法规,禁止超范围、超限量使用(如酱油生产中不得使用非食品用香料)。

以上信息基于公开法规及行业常规应用整理,具体使用需结合实际产品标准和合规要求。




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公司简介

山东思扬生物科技有限公司坐落于齐鲁大地,是一家充满活力与创新的生物科技企业。公司专注于生物技术领域,集研发、生产与销售为一体,业务广泛涉及生物医药原料、食品添加剂、饲料添加剂等多个板块。 公司拥有一支专业的科研团队,不断探索前沿技术,确保产品品质卓越。凭借先进的生产设备和严格的质量管控体系,为客户提供稳定可靠的产品。秉持“思考进取,扬帆远航”的理念,山东思扬生物科技正不断开拓进取,在生物科技领域绽放光彩。

成立日期 (6年)
注册资本 1000万
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,生物化工,染料及颜料,医药中间体

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