酒石酸氢钾厂家 新品

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一、 基本信息

• CAS号：868-14-4

• 分子式：KHC₄H₄O₆

二、 各领域用途及用法用量参考

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用作酸度调节剂、膨松剂或稳定剂，用于调节食品体系的酸碱度，在焙烤制品中辅助二氧化碳气体的产生与持留，也可用于糖果的结晶控制。

• 用法：通常以结晶或粉末形式，在食品配料混合阶段加入，也可先溶于水后加入。

• 用量：具体添加量需根据食品配方及工艺要求确定。依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），其使用范围及最大使用量需符合规定，实际使用时请以产品标签说明或工艺验证为准。

2. 工业领域

• 用途：在发酵工业中，可用作缓冲剂，调节发酵液的酸碱度；在清洗剂配方中，可作为助洗剂或pH调节剂。

• 用法：按工艺配方将酒石酸氢钾加入相应溶液或反应体系中，搅拌均匀。

• 用量：依据工艺配方及被处理物料性质确定，无统一标准，需通过小试验证后放大。

3. 化工领域

• 用途：可作为分析试剂，用于化学分析中的缓冲溶液配制或作为某些反应的催化剂载体。

• 用法：在分析实验中按规定浓度配制溶液；在合成反应中按工艺要求投料。

• 用量：由具体的分析方法或化学反应路线决定，通常需按化学计量比精确投料。

4. 纺织行业

• 用途：可用于印染工艺，作为染色或印花过程中的pH调节剂，辅助染料溶解及固色过程。

• 用法：配制成一定浓度的溶液，用于织物的浸渍、轧染或印花浆调制。

• 用量：需根据织物种类、染料品种及染色工艺通过实验确定，一般建议起始参考浓度为1%～5%（o.w.f）。

三、 注意事项

1. 以上数据仅供参考，具体应用时请结合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关行业规范执行。

2. 储存时应置于阴凉、干燥处，密封保存，防止吸潮结块。

3. 操作时建议佩戴适当的防护装备，避免粉尘大量吸入或长时间接触皮肤。