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• CAS号：50-99-7（无水物）；492-62-6（一水合物）

  
  

• 分子式：C₆H₁₂O₆（无水物）；C₆H₁₂O₆·H₂O（一水合物）

  
  

• 用途：作为食品原料或配料，主要发挥甜味、保湿、发酵及褐变反应底物的作用。广泛应用于烘焙制品、饮料、糖果、肉制品、调味品及乳制品中。

  
  

• 用法：可直接干粉混合，或预先溶解于水中形成糖浆，参与后续的混合、发酵、烘焙或腌制工艺。

  
  

• 用量：根据产品配方设计及工艺需求添加，具体用量需符合相关食品安全标准及产品执行标准的规定。

  
  

• 用途：

  
  

• 发酵工业：作为碳源，用于微生物发酵生产有机酸、氨基酸、酶制剂等工业产品。

  
  

• 水处理：作为微生物营养源，用于污水处理系统中的生物强化。

  
  

• 用法：配制成一定浓度的水溶液，通过管道输送或投加到反应系统中。

  
  

• 用量：依据发酵工艺参数或污水处理负荷确定。

  
  

• 用途：

  
  

• 有机合成中间体：作为基础化工原料，用于合成维生素C、山梨醇、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸酯等化学品。

  
  

• 表面活性剂：用于制备烷基糖苷（APG）等绿色非离子表面活性剂，应用于洗涤剂、乳化剂配方中。

  
  

• 用法：通过催化加氢、氧化、酯化等化学反应进行转化。

  
  

• 用量：根据化学反应计量比或配方体系的稳定性要求确定。

  
  

• 用途：

  
  

• 纺织印染：用作还原染料染色时的还原剂或印花色浆的组分，参与染料的还原溶解。

  
  

• 造纸施胶：用于纸张表面处理，调节纸张的吸湿性和挺度。

  
  

• 用法：配制成工作液，通过浸渍、喷淋或涂布方式施加于织物或纸张表面。

  
  

• 用量：根据染料种类、织物密度或纸张克重进行调整。

  
  

• 本产品为碳水化合物，具有吸湿性。不同批次间在颗粒度、溶解度上可能存在轻微差异。

  
  

• 储存时应置于阴凉、干燥、通风处，严格密封，防止吸潮结块及微生物污染。建议在保质期内尽快使用完毕。