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尼泊金复合酯 食品防腐剂

Nipagin compound sodium acetate
60 20kg 起订
55 1000kg 起订
50 10000kg 起订
湖北 更新日期:2026-02-09

武汉零加一化工有限公司

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产品详情:

中文名称:
尼泊金复合酯
英文名称:
Nipagin compound sodium acetate
品牌:
零加一
产地:
湖北
保存条件:
干燥、阴凉、通风
纯度规格:
合格
产品类别:
食品添加剂
别名:
尼泊金复合酯
保质期:
12
规格:
固体
主要用途:
食品防腐剂
性状:
固体

尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂,由尼泊金甲酯、乙酯、丙酯、丁酯及其钠盐组成,通过防止发酵、抑制细菌增殖和杀菌作用延长食品保质期。根据GB2760标准规定,其在酱油、酱菜、饮料等食品中的允许使用量 [1]。该防腐剂在pH值3-8范围内保持稳定抑菌能力,适用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等防腐保鲜 [3]。 尼泊金酯类因难溶于水需经氢氧化钠处理,其钠盐产品(包括尼泊金甲酯钠、乙酯钠、丙酯钠、丁酯钠)解决了分散难题。复配使用可提高抑菌效果,较苯甲酸钠和山梨酸钾具有更低使用剂量和更高安全性 [3]。研究显示,添加0.02%尼泊金复合酯钠的复合防腐剂对腐败菌抑制率达99%以上,在腌制蔬菜中应用效果优于传统防腐剂 [2]。该物质在121℃高温处理30分钟后仍保持抑菌活性,对啤酒污染菌的最低抑菌浓度为12mg/L^[8,10]。










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公司简介


成立日期 (3年)
注册资本 1001万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 服务
主营行业 合成材料中间体,染料中间体,其他中间体

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