支链淀粉含量测定试剂盒/分光光度法/48样 新品

支链淀粉含量测定试剂盒/分光光度法/48样

测定意义：

支链淀粉是具有高度分支的多糖，淀粉中直链淀粉和支链淀粉的比例和含量对淀粉产品的加工、物化特性、糊化温度等有着直接的影响，对于不同比例直、支链淀粉的淀粉的研究具有重要的意义。

测定原理：

利用 80％乙醇可以把样品中可溶性糖与淀粉分开，利用双波长比色法测定支链淀粉含量。

需自备的的仪器和用品：

可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵、冰、乙醚和蒸馏。

测定步骤：
1、分光光度计预热 30min 以上，蒸馏水调零。

测定管：在 EP 管中依次加入 100uL 样本， 70uL 试剂四，600uL 蒸馏水，10uL 试剂五，220uL 蒸馏水，混匀，分别测定 550 和 743nm 处吸光值，ΔA 测定=A550-A743。

空白管：在 EP 管中依次加入 100uL 试剂三，70uL 试剂四，600uL 蒸馏水，10uL 试剂五，220uL 蒸馏水，混匀，分别测定 550 和 743nm 处吸光值，ΔA 空白=A550-A743。

注 意：

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定。