牛血红蛋白生产厂家

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牛血红蛋白的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

• CAS号：9008-02-0

• 分子式：牛血红蛋白为复合变构蛋白，由血红素（含铁）和珠蛋白结合而成，分子量约64,500 Da。其结构因氨基酸序列和血红素组成复杂，无统一分子式，常见简化表述为 C₁₃H₁₀N₂O₂（需注意此为示意性表达，实际分子结构更复杂）。

食品添加剂领域

• 用途：

• 着色剂：用于烘焙食品（如面包、饼干）、糖果、肉制品等，提供天然红褐色色素成分。

• 成分调整：理论上可作为蛋白质来源，用于运动食品或方便食品中（需符合食品安全标准）。

• 用法：以粉末形式直接添加至食品原料中，或通过水溶解后混合。

• 用量：

• 着色应用：添加量通常为食品总质量的 0.1%~1.0%，具体需根据食品配方和工艺要求确定。例如，在烘焙食品中，可能以面粉质量的 0.1%~1% 添加（需实验验证效果）。

• 蛋白质来源：添加量需根据产品特性和安全性评估确定，一般建议不超过食品总质量的 0.1%（需通过安全性评估及工艺验证）。

工业领域

• 用途：

• 生物材料制备：用于制备功能性水凝胶、分子印迹聚合物等，利用其蛋白质特性改善材料性能。

• 功能性涂层开发：利用其含铁结构赋予材料特定的催化或吸附性能，适用于水处理、环境修复或生物传感器开发。

• 用法：根据具体应用场景，将牛血红蛋白与其他基材或反应物混合使用。

• 用量：

• 生物材料制备：投料比例可能为基质质量的 0.5%~5%，具体需根据材料性能需求调整。例如，与丝素蛋白按 1:10 质量比混合。

• 功能性涂层：用量需根据产品特性调整，如制备生物吸附剂时可能以 5%~20% 的比例与其他基材混合（需通过工艺优化确定配比，并监测材料性能）。

化工领域

• 用途：

• 化学反应原料或添加剂：参与特定合成和制备过程，如制备表面活性剂、水处理剂等。

• 乳液型产品制备：用于制备涂料、胶黏剂、化妆品中的乳液成分，作为乳化剂或稳定剂。

• 色谱分析固定液：分离分析气体烃及轻馏分液体烃（需满足纯度要求）。

• 用法：根据化学反应条件或产品配方要求，将牛血红蛋白添加至反应体系或产品中。

• 用量：

• 乳液制备：可能以 1%~3% 的浓度作为乳化剂。

• 催化反应：可能以 0.5%~5% 的比例与催化剂混合使用。

• 水处理：投加量可能为 5~20 ppm（以循环水体积计），需定期监测水质并调整用量。

• 色谱分析：使用温度 150℃，溶剂为甲苯，添加量需根据柱效优化。

纺织领域

• 用途：

• 功能性添加剂：理论上可作为功能性添加剂，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升。

• 功能性涂层材料：探索用于功能性涂层材料的开发，如赋予纺织品抗冻或吸湿性能。

• 用法：将牛血红蛋白添加至纤维共混物中，或用于后整理工艺中的涂层处理。

• 用量：

• 纤维共混：可能以 1%~5% 的比例添加到纤维中（需根据纺织品类型和工艺要求确定）。

• 后整理工艺：整理液中的添加量为 0.1%~0.5%（质量分数，需实验验证效果）。

• 涂层材料：添加量可能为涂层总质量的 1%~3%（需评估对纺织品物理性能的影响）。

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