卡拉胶寡糖生产厂家

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卡拉胶寡糖的CAS号为11114-20-8，分子式通常表示为C₂₄H₃₆O₂₅S₂（以硫酸酯化卡拉胶寡糖为例，具体分子式可能因聚合度及修饰基团不同而有所差异）。以下是在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量：

食品添加剂领域

• 用途：卡拉胶寡糖在食品工业中主要作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂和悬浮剂使用，适用于果冻、冰淇淋、软糖、饮料、调味品、牛奶制品、仿生食品、果酱、啤酒、面包、火腿肠、肉罐头以及宠物食品等，可改善食品的质地和口感。

• 用法：卡拉胶寡糖一般先溶解于热水中，再与其他食品原料混合。

• 用量：建议添加量为0.1%~1%（质量分数），具体需根据食品种类和配方调整。例如，在果冻中的添加量约为0.5%~1.0%，在冰淇淋中的添加量一般为0.01%~0.03%（有说法为0.01%~0.025%），在面包中的添加量可能为0.03%~0.5%。

工业领域

• 用途：卡拉胶寡糖在工业上可用于制造胶水、涂料、油漆、纸张、纺织品等各种工业产品，利用其增稠性、稳定性和成膜性，作为工业产品中的重要原料。

• 用法：根据具体产品的配方和工艺要求，将卡拉胶寡糖溶解于水中或与其他原料混合使用。

• 用量：一般控制在0.1%~1.0%（质量分数），具体需根据产品配方和工艺要求确定。例如，在涂料中可提升粘度，在纸张生产中可增强湿强度。

化工领域

• 用途：卡拉胶寡糖在化工领域可能作为某些化学反应的稳定剂或助剂，也可用于制备高分子材料、水处理剂等。

• 用法：根据化工产品的配方和工艺要求，将卡拉胶寡糖与其他原料混合进行反应或加工。

• 用量：具体用量需根据化工产品的配方和工艺要求确定，目前尚无统一标准。例如，在水处理中可作为絮凝剂辅助杂质沉淀，添加量可能为反应物总质量的1%~5%（需通过实验验证效果）。

纺织行业

• 用途：卡拉胶寡糖在纺织行业的应用主要涉及纤维和纺织品的处理，可作为上浆剂，提高纺织品的强度和光泽度；也可作为印花浆，改善纺织品的印花效果。

• 用法：将卡拉胶寡糖溶解于水中，制成上浆剂或印花浆，然后涂刷在纺织品上。

• 用量：具体用量需根据纺织品的种类和工艺要求确定，目前尚无统一标准。例如，在棉织物上浆时，添加量可能为0.5%~2%（提高纱线强度，减少断线率）；印花时作为增稠剂，用量需根据印花工艺要求调整。

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