蚌肉多糖生产厂家

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蚌肉多糖

• CAS号：目前公开资料中未明确标注统一CAS号，部分数据库可能将其归类为多糖类物质通用编号（需结合具体提取工艺和纯度确定）。

• 分子式：蚌肉多糖为复合多糖，由氨基己糖、己糖醛酸等单糖通过二糖单元聚合而成，平均分子量约1.3×10⁵（不同来源可能存在差异），无单一分子式。

各领域用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为可溶性膳食纤维，用于调味品、汤料、饮料、冷冻食品中，改善产品质地和稳定性。

• 作为天然胶体剂，提供粘稠口感，适用于酱料、果冻等食品。

• 用法与用量：

• 每日食用量≤2.5克（按新资源食品管理规定）。

• 食品中添加量需根据配方调整，一般范围为食品总量的0.5%~3%（例如饮料中可能添加0.5%~1%以调节粘度）。

工业领域

• 用途：

• 作为微生物发酵培养基的氮源，用于酶制剂、抗生素等生物制品生产。

• 作为生物降解材料的原料，参与聚肽类高分子合成。

• 用法与用量：

• 发酵培养基中添加量为培养基总质量的2%~10%（需根据菌种需求优化）。

• 生物材料合成中投料比例为原料总质量的5%~15%（需结合化学反应计量比）。

化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备生物活性肽、抗氧化剂等。

• 作为水处理剂的成分，用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合。

• 用法与用量：

• 合成反应中投料量为反应物总质量的1%~5%（需根据目标产物调整）。

• 水处理中投加量为10~30 ppm（以废水体积计）。

纺织行业

• 用途：

• 作为纤维整理剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升。

• 作为染料分散剂的辅助成分，优化织物染色效果。

• 用法与用量：

• 纤维整理液中添加量为整理液总质量的0.5%~2%（需通过实验验证效果）。

• 染料分散剂中添加量为原料总质量的0.5%~1%（需结合染色工艺调整）。

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