蚌肉多糖

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蚌肉多糖的CAS号与分子式

蚌肉多糖（Hyriopsis Cumingii Polysaccharide）目前未查询到明确的CAS号，其分子式因组成单糖种类及比例的复杂性，通常以平均分子量描述，约为 4.5×10⁵。该物质由葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、岩藻糖、甘露糖、半乳糖6种单糖组成，提取自淡水双壳软体动物三角帆蚌（Hyriopsis cumingii）的蚌肉。

食品添加剂领域

1. 用途

• 调味品与汤料：作为天然成分提供基础风味，或作为增稠剂改善质地。

• 饮料与冷冻食品：用于调整产品黏度或稳定性，例如在果汁饮料中防止分层，在冰淇淋中抑制冰晶形成。

2. 用法与用量

• 使用范围：仅限于调味品、汤料、饮料和冷冻食品。

• 添加量：每日摄入量 ≤2.5克/天，需根据产品配方和工艺调整。例如，在固体饮料中可能添加 0.1%-0.5%，在汤料中添加 0.05%-0.2%。

工业领域

1. 用途

• 化妆品原料：作为天然保湿因子，用于乳液、面霜等产品的增湿保湿，或作为抗皱剂改善皮肤弹性。

• 动物饲料添加剂：探索用于宠物食品或畜禽饲料，提供膳食纤维或改善饲料适口性。

2. 用法与用量

• 化妆品：添加量需根据产品类型和配方确定，例如在面霜中可能添加 1%-3%，在面膜中添加 0.5%-2%。

• 动物饲料：具体用量需通过实验验证，例如在宠物食品中可能添加 0.1%-0.5%。

化工与纺织行业

1. 化工领域

• 生物材料合成：作为原料参与制备可降解高分子材料，例如用于包装材料或农业地膜。

• 水处理剂：探索用于工业废水处理中的絮凝或吸附，需进一步研究其与污染物的结合能力。

2. 纺织行业

• 纺织品整理剂：用于纤维的柔软性处理或染料分散，优化织物的亲水性和染色效果。例如，在棉织物整理中可能添加 0.5%-2%，通过浸轧或喷雾方式处理。

• 功能性添加剂：探索用于改善纺织品的弹性或耐用性，需通过实验验证其与纤维的结合稳定性。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。