鸡骨蛋白胨生产厂家

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鸡骨蛋白胨的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

鸡骨蛋白胨的CAS号存在不同登记情况，常见为73049-73-7（部分来源提及，但需以实际产品检测报告或供应商数据为准）。其分子式因提取工艺和原料差异可能有所不同，通常可表述为含蛋白质、氨基酸、矿物质等成分的复合物，具体分子式需参考产品技术规格书。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化成分，用于发酵乳制品（如酸奶、奶酪）、调味品（如酱油、醋）及肉制品中，补充蛋白质、氨基酸等营养成分。

• 在食品发酵过程中，可作为微生物营养添加剂，为乳酸菌等发酵微生物提供氮源、碳源及生长因子，优化产品风味与质地。

• 用法用量：

• 发酵乳制品、调味品、肉制品中参考添加量为0.1%—5%（以产品总质量计），具体需根据配方和目标营养组成调整。

• 需符合相关食品法规标准，确保添加量在规定范围内。

工业领域

• 用途：

• 作为微生物培养基的核心成分，为细菌、真菌等微生物提供氮源、碳源及生长因子，广泛应用于抗生素、生化制品及微生物学科研领域。

• 在饲料工业中作为优质蛋白源，替代部分鱼粉或豆粕，降低生产成本，提升饲料营养价值。

• 用法用量：

• 微生物培养基中添加量需根据微生物种类及培养目的调整，通常为1%—5%。

• 禽畜饲料中添加量可能在2%—10%，宠物食品中添加量可能在1%—5%，具体需结合动物种类、生长阶段及饲料配方确定。

化工领域

• 用途：

• 作为氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵过程的有机氮源，促进微生物生长与发酵效率。

• 可能作为某些化学反应的原料或助剂，参与合成过程，其生物相容性和可降解性在生物基化学品生产中具有潜在价值。

• 用法用量：

• 发酵工业中添加量需根据发酵菌株、培养基配方及工艺条件优化，通常为0.5%—3%。

• 具体用量需通过实验确定，无统一标准。

纺织行业

• 用途：

• 目前鸡骨蛋白胨在纺织行业的应用较少，但理论上其营养成分可能对纺织品的特殊处理（如整理、功能性涂层）具有辅助作用。

• 例如，通过支持微生物发酵工业，可能为某些纺织原料（如生物基纤维）的生产提供原料或助剂。

• 用法用量：

• 缺乏具体应用案例和用量数据。

• 若需尝试应用，建议通过小试及中试确定添加量及工艺条件。

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