鲜虾粉厂家

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鲜虾粉的CAS号与分子式

鲜虾粉是由虾肉或虾皮经过加工制成的混合物，由于成分复杂，无单一CAS号登记。其部分成分可对应特定CAS号，例如：

• 虾青素（虾中特征性类胡萝卜素成分）：CAS号 472-61-7。

• 甲壳类蛋白（虾中主要成分）：CAS号 9006-97-7（属混合物）。

分子式方面，鲜虾粉包含蛋白质、多肽、氨基酸、矿物质等，尚无明确的单一分子式。

鲜虾粉在各行业的应用与用法用量

1. 食品添加剂领域

用途：
鲜虾粉作为天然风味剂和营养强化剂，主要用于增添食品的海鲜风味和营养价值，适用于以下场景：

• 调味品：如海鲜酱、汤料、肉制品腌料等，提供浓郁虾香。

• 方便食品：如方便面调料包、速食汤料，提供便捷的海鲜风味。

• 烘焙食品：如虾味饼干、面包，增添特色风味。

• 即食海鲜产品：如即食虾仁、蟹棒等，提升口感。

用法用量：

• 调味品：按食品配方需求添加，通常建议用量不超过总配方的 1%-5%（具体需根据产品标准及风味需求调整）。

• 方便食品：消费者使用时按包装说明添加，用量通常为每份产品 0.5-2克。

• 烹饪场景：每500克食材建议添加 5-15克，具体用量可根据个人口味和菜肴需求调整。

2. 工业领域

用途：
鲜虾粉在工业领域的应用主要包括：

• 香精、香料生产：作为原料用于制造化妆品、香水等工业产品，提供虾香味。

• 废水处理：利用虾粉中的甲壳质、壳聚糖等成分的吸附性，去除水中杂质和异味。

• 宠物食品、饲料调味：作为天然诱食剂，提升宠物食品的适口性。

用法用量：

• 香精、香料生产：根据产品特性需求添加，通常用量为 0.5%-3%（视具体工艺及产品风味要求而定）。

• 废水处理：用量需根据废水成分和处理量调整，一般会根据吸附物质的性质和吸附量要求进行计算和控制。

• 宠物食品、饲料：添加量需根据动物种类、生长阶段和饲养环境等因素确定，一般由专业饲料配方师设计。

3. 化工领域

用途：
鲜虾粉在化工领域的应用相对较少，但某些成分可能具有特定化学性质，可用于：

• 天然色素来源：如虾青素可用于日化产品（如洗发水、护肤品）的配方中，提供天然色泽。

• 化工原料或中间体：通过化学提取和分析方法，将虾粉中的有效成分分离出来，参与化学反应合成目标化合物。

用法用量：

• 天然色素：按化工产品配方需求添加，通常用量为 0.05%-0.3%（具体依产品性能调整）。

• 化工原料：用量需根据具体的合成路线和目标产物要求确定，一般会根据化学反应的计量关系进行计算和控制。

4. 纺织行业

用途：
鲜虾粉在纺织行业的应用相对较少，但其中的某些成分（如壳聚糖）可能具有潜在应用：

• 纺织品整理剂：用于改善织物的手感和外观，如制作抗静电、抗菌整理剂。

• 天然香料微胶囊填充成分：赋予织物持久虾类香气，用于高端纺织品（如香氛织物）。

用法用量：

• 纺织品整理剂：用量一般为织物重量的 0.1%-0.5%（需结合具体工艺及目标效果确定）。

• 天然香料微胶囊：在纺织加工过程中按比例添加，如整理液中添加 0.05%-0.2%，具体用量需根据工艺优化。

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