乳酸链球菌厂家

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乳酸链球菌素的相关信息如下：

• CAS号：1414-45-5

• 分子式：C₁₄₃H₂₃₀N₄₂O₃₇S₇（也有说法为C₁₄₃H₂₈₈N₄₂O₃₇S₇，两者均指向其化学组成，具体差异可能源于分子形态或测定条件）

各行业用途、用法及用量

食品添加剂

• 用途：作为天然生物防腐剂，抑制革兰氏阳性菌（如李斯特菌、金黄色葡萄球菌）生长，延长食品保质期，同时保持食品的色、香、味和营养价值。

• 应用范围：

• 乳制品、肉制品、熟制水产品：一般用量≤0.5g/kg（具体参照GB2760）。

• 罐头、植物蛋白饮料、酱、复合调味料：一般用量≤0.2g/kg。

• 醋：一般用量≤0.15g/kg。

• 发酵食品（如奶酪、泡菜）：用于微生物控制。

• 用法：

• 用冷开水配成溶液加入食品中，或与其他食品辅料混合后加入。

• 可与其他防腐剂复合使用，以扩大抑菌范围，增强防腐效果。

工业领域

• 饲料添加剂：

• 用途：抑制饲料中的革兰氏阳性菌滋生，延长饲料保质期，提高饲料卫生安全性。

• 用量：一般添加0.02%~0.1%（按饲料总量计）。

• 防霉防腐：

• 用途：用于工业生产过程中的防霉、防腐。

• 用法：将乳酸链球菌素溶解在适量的水中，然后喷洒或涂抹在需要防腐的物体表面。

• 用量：根据具体需要而定，一般为每升液体添加0.05g~0.2g。

化工领域

• 用途：作为生物防腐剂，用于化妆品、洗涤剂等产品的微生物控制，延长产品储存稳定性。

• 用量：根据体系需求调整，一般为配方总量的0.005%~0.1%。

纺织行业

• 用途：理论上可用于纺织品的抗菌整理，通过浸轧或喷涂工艺将乳酸链球菌素附着于纤维表面，抑制细菌和真菌生长，改善织物卫生性能。但目前应用较少，需定制工艺。

• 用量：一般添加0.02%~0.1%（按处理液总量计）。

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