N-乙酰-L-酪氨酸乙酯厂家

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N-乙酰-L-酪氨酸乙酯的CAS号、分子式及行业应用概述

CAS号与分子式

• CAS号：840-97-1（无水物）；36546-50-6（一水合物）

• 分子式：C₁₃H₁₇NO₄（无水物）；C₁₃H₁₉NO₅（一水合物）

• 分子量：251.28（无水物）；269.30（一水合物）

• 物理性质：白色结晶体或粉末，熔点78-81℃，沸点464.4±35.0℃，密度1.2±0.1 g/cm³，溶于水和乙醇。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为调味剂，增强食品香味和味道。

• 作为保鲜剂和抗氧化剂，延缓食品变质。

• 用法：直接添加至食品中，或与其他添加剂复配使用。

• 用量：通常为0.1%-0.5%（质量分数），具体需根据食品类型和工艺调整。

工业领域

• 用途：

• 制备化妆品、染料、涂料等工业产品。

• 作为中间体，参与纤维素、糖类等化学原料的生产。

• 用法：根据目标产物的分子结构和工艺要求，在反应过程中适量加入。

• 用量：需通过实验优化，例如在催化反应中，添加量可能为摩尔比的0.1%-5%。

化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，参与化学原料的制备。

• 用于合成高分子材料、洗涤剂等化工产品。

• 用法：与其他原料共混，在特定温度和压力下反应。

• 用量：根据反应规模和中间体需求调整，例如在合成香料时，添加量需通过反应条件优化。

纺织行业

• 用途：

• 潜在应用于纺织品处理或加工过程，如作为纺织助剂或染料的原料。

• 用法：若用于纺织品处理，可配制成溶液，通过浸泡、喷淋或涂层等方法施加。

• 用量：需根据纺织品种类、工艺要求及市场需求确定，目前尚无统一标准。

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