D-谷氨酸厂家

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D-谷氨酸的CAS号为6893-26-1，分子式为C₅H₉NO₄，以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量：

食品添加剂领域

• 用途：D-谷氨酸在食品工业中可用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂。例如，用于方便食品的肉汤和汤类，为食品提供氨基酸成分并增添鲜味；还可作为虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂。

• 用法用量：

• 用于方便食品的肉汤和汤类时，添加量一般为10g/kg。

• 用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品时，用量为400mg/kg。

• 用作营养增补剂时，限量12.4%（以食品中蛋白质的总量计）。

• 用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂时，用量为0.3%~1.6%。

工业领域

• 用途：D-谷氨酸在工业上可用作化学原料，参与合成其他化学品或作为某些工业过程的助剂。例如，它可以用于合成氨基酸类表面活性剂、农药等。

• 用法用量：具体用量和用法需根据具体的化学反应或工业过程而定。在合成氨基酸类表面活性剂时，D-谷氨酸的添加量需根据反应条件和所需产品的性能进行调整。

化工领域

• 用途：D-谷氨酸在化工领域可用作聚合物的单体或添加剂，以改善聚合物的性能。例如，它可以用于生产具有特定性质的聚合物或其他高分子化合物。

• 用法用量：具体用量和用法需根据聚合物种类和生产工艺而定。在生产聚合物时，D-谷氨酸的添加量需根据聚合反应的条件和所需产品的性能进行优化。

纺织行业

• 用途：D-谷氨酸在纺织行业中的应用相对较少，但可以尝试作为某些纺织品的添加剂或助剂使用。例如，它可以用于改善纺织品的柔软度、光泽度或染色性能等。

• 用法用量：具体用量和用法需根据纺织品的种类和制造工艺而定。在改善纺织品染色性能时，D-谷氨酸的添加量需根据染色工艺和所需颜色效果进行调整。

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