N-乙酰氨基葡萄糖厂家

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N-乙酰氨基葡萄糖的CAS号为7512-17-6，分子式为C₈H₁₅NO₆，在食品添加剂、工业、化工及纺织行业的应用如下：

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为抗氧化剂，提供天然抗氧化保护，延长食品保质期。

• 作为甜味剂，增添自然甜味，适用于糖尿病患者食品。

• 作为增稠剂、稳定剂，改善食品口感和质地。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品类型、配方及法规要求确定。

• 在牛奶、固体饮料、糖果、蛋糕、果冻等食品中，添加量通常控制在一定范围内（如功能性食品中为0.1%-0.5%，增稠或乳化方面为0.05%-0.2%），以确保安全性和口感。

• 国家卫健委规定，其应用范围包括乳及乳制品、饮料、糖果、果冻、糕点，推荐食用量≤500mg/天；包装规格≤50mL的液体饮料中使用量为5g/kg，包装规格为51-500mL的液体饮料中使用量为0.5g/kg。

工业领域

• 用途：

• 作为生产壳聚糖、壳寡糖等衍生物的原料。

• 作为化学品的原料或中间体，参与合成高分子材料或功能性化合物。

• 用作稳定剂、分散剂，改善产品性能。

• 用法用量：

• 具体用量和反应条件需根据化学反应和工艺要求确定。

• 在制备高分子材料或功能性化合物时，N-乙酰氨基葡萄糖可能作为关键原料之一，其用量和反应条件需严格控制以确保产物质量和性能。

化工领域

• 用途：

• 用于制备表面活性剂、柔软剂、抗静电剂、塑料添加剂、染料、涂料等。

• 作为重金属离子吸附剂，用于环保和水处理。

• 用法用量：

• 具体用量和反应条件需根据所需产品的性能和生产工艺确定。

• 在制备表面活性剂时，N-乙酰氨基葡萄糖可能作为亲水基团或疏水基团的一部分，其用量和反应条件需根据目标产品的性能要求调整。

• 在造纸工业中，可作为纸张增强剂，添加量为0.5%-2%（质量分数）；在水处理中，可作为絮凝剂或吸附剂，添加量为0.1%-1%（质量分数）。

纺织行业

• 用途：

• 基于其化学性质，未来可能用于纺织品的整理或改性，如改善柔软性、光泽度或抗静电性能。

• 作为纺织助剂，可用于柔软剂和抗静电剂，改善织物手感和舒适性。

• 在染整工艺中，可作为固色剂或缓染剂，提高染料附着性和染色均匀性。

• 用法用量：

• 具体应用和用量需根据纺织品种类和所需性能确定。

• 在纺织助剂中，添加量为织物质量的0.5%-2%（质量分数）；在染整工艺中，添加量为0.1%-0.5%（质量分数）。

• 目前尚未有广泛应用的报道，但研究人员正在探索其应用潜力。

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