加氏乳杆菌厂家

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加氏乳杆菌的CAS号与分子式

加氏乳杆菌（Lactobacillus gasseri）作为一种微生物，没有CAS号（CAS号主要用于标识化学物质，不适用于微生物）。同时，由于加氏乳杆菌是复杂的生物实体，由蛋白质、核酸、糖类等多种生物分子组成，因此也没有固定的分子式。

加氏乳杆菌在各行业的应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：加氏乳杆菌可作为发酵剂，用于制作酸奶、发酵乳制品、乳酸菌饮料等食品。它通过分解乳糖产生乳酸，赋予产品独特的风味和质地。此外，加氏乳杆菌还可作为酸度调节剂，在饮料、冰淇淋等中调节pH值，改善口感并延长保质期。

• 用法用量：

• 发酵剂：按原料质量的0.1%~0.5%添加活菌培养物，具体比例需根据产品配方调整。例如，在制作酸奶时，每升乳中添加适量的加氏乳杆菌活菌培养物。

• 酸度调节剂：饮料中添加量通常为0.1%~0.3%，需结合目标pH值确定。

工业领域

• 用途：加氏乳杆菌可用于生产乳酸、乳酸酯、乳酸钙等化合物，这些化合物在食品、化妆品、塑料等行业中有广泛应用。此外，加氏乳杆菌还可用于废水处理，降解有机废水中的污染物，降低COD（化学需氧量），实现环保目的。

• 用法用量：

• 乳酸及乳酸盐生产：发酵液中乳酸浓度需达到10%~15%以上方可提取，具体用量根据工艺确定。

• 废水处理：投加量根据水质确定，一般为每吨废水10~50克湿菌体。

化工领域

• 用途：加氏乳杆菌在化工领域的应用相对较少，但其在某些生物催化或生物材料制备过程中可能具有潜在的应用价值。例如，加氏乳杆菌的代谢产物（如乳酸）可用于制备生物可降解的材料来源。

• 用法用量：由于加氏乳杆菌在化工领域的应用尚处于研究阶段，因此具体的用法用量信息尚不明确。未来随着该领域研究的深入和应用的发展，可能会有更多的相关信息被揭示。

纺织行业

• 用途：加氏乳杆菌在纺织行业的应用可能涉及生物漂白与染色、纤维改性等方面。例如，利用加氏乳杆菌的酶类处理织物表面，改善手感并减少毛球；或者参与生物染料的生产，为纺织行业提供天然色素来源。

• 用法用量：

• 生物漂白：处理液中菌粉浓度为1%~5%，处理时间30~60分钟。

• 染色优化：按染料质量的5%~10%添加加氏乳杆菌菌粉，需结合染色工艺调整。

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