月桂酰肌氨酸钠

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月桂酰肌氨酸钠的CAS号为137-16-6，分子式为C₁₅H₂₈NNaO₃。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

• 用途：月桂酰肌氨酸钠在食品工业中可用作食品加工助剂，具有乳化、分散、增溶等特性。它还可作为食品添加剂用于特定食品类别中，如饮料、配制酒等，帮助改善食品的质地和稳定性。

• 用法：月桂酰肌氨酸钠可添加到食品加工过程中。例如，在饮料生产中，它可作为乳化剂，使油水混合物保持稳定；在配制酒中，它可作为分散剂，帮助色素、香料等均匀分散。

• 用量：根据我国《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），月桂酰肌氨酸钠在果蔬汁（肉）饮料类、蛋白饮料类、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料类等中的使用量为0.5g/kg；在配制酒中的使用量为0.2g/kg。国际食品添加剂联合委员会（JECFA）对其设定的每日允许摄入量（ADI）为0-40mg/kg体重，对于一个体重60kg的成年人，每天摄入量在0-2400mg范围内是被认为安全的。

工业领域

• 用途：月桂酰肌氨酸钠在工业领域可用作金属加工中的缓蚀剂、除锈剂，帮助保护金属表面免受腐蚀。在皮革工业中，它可作为脱脂剂，帮助去除皮革表面的油脂和杂质。在毛纺、丝绸、合成纤维、印染工业中，它可用作洗涤剂、乳化剂、扩散剂，帮助去除织物表面的污渍和杂质。

• 用法：根据具体工业产品的要求和工艺流程，将月桂酰肌氨酸钠加入到相应的工业生产中。例如，在金属加工中，它可与其他缓蚀剂、除锈剂等复配使用；在皮革工业中，它可作为脱脂剂单独使用或与其他脱脂剂复配使用。

• 用量：月桂酰肌氨酸钠在工业产品中的用量根据具体产品种类和需求来确定，通常需通过实验确定用量。例如，在金属加工中，其用量可能根据金属种类、加工条件等因素进行调整；在皮革工业中，其用量可能根据皮革种类、脱脂要求等因素进行调整。

化工领域

• 用途：月桂酰肌氨酸钠在化工领域可用作石油工业中的稠油降粘剂、防锈剂、热稳定剂、燃烧促进剂等。在农药调配中，它可作为农药调配剂，帮助降低农药的刺激性和毒性，提高其活性。在涂料、油墨工业中，它可作为添加剂，帮助提高产品的相容性和稳定性。在电镀工业中，它可作为贵金属镀层的光洁剂，帮助提高镀层的光洁度和质量。

• 用法：根据具体化工产品的要求和工艺流程，将月桂酰肌氨酸钠加入到相应的化工生产中。例如，在石油工业中，它可与其他降粘剂、防锈剂等复配使用；在农药调配中，它可与其他农药成分混合使用；在涂料、油墨工业中，它可作为添加剂加入到涂料、油墨配方中；在电镀工业中，它可作为光洁剂加入到电镀液中。

• 用量：月桂酰肌氨酸钠在化工产品中的用量根据具体产品种类和需求来确定，通常需通过实验确定用量。例如，在石油工业中，其用量可能根据原油性质、加工条件等因素进行调整；在农药调配中，其用量可能根据农药种类、活性要求等因素进行调整。

纺织行业

• 用途：目前关于月桂酰肌氨酸钠在纺织行业的应用信息较少。不过，由于其具有乳化、分散、增溶等特性，理论上可能用于纺织品的印染和整理过程中，帮助染料更好地附着在纺织品上，提高染色的均匀性和牢度。

• 用法与用量：由于月桂酰肌氨酸钠在纺织行业的应用尚未广泛报道，因此暂无具体的用法用量信息。未来随着纺织技术的进步和新材料的研究开发，月桂酰肌氨酸钠在纺织行业可能会有新的应用前景，但具体的用途和用法用量仍需进一步研究和探索。

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