L-乳酸镁

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L-乳酸镁的CAS号为18917-93-6，常见分子式为C6H10MgO6⋅xH2O（其中三水合物形式为C6H10MgO6⋅3H2O）。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：L-乳酸镁在食品工业中主要用作镁质有机强化剂，用于补充食品中的镁元素。它还可作为酸度调节剂、稳定剂和膨松剂，改善食品的质构和口感，延长食品的保质期。

• 用法用量：

• 添加量通常以食品总质量的0.05%~0.3%为宜（以镁元素计，需符合食品安全标准）。

• 具体添加量需根据食品种类和配方要求进行调整。例如，乳制品和婴幼儿食品中的使用量可能为60~100mg/kg（以镁计）；谷类及其制品中的使用量可能为24~48mg/kg；饮料中的使用量可能为10~20mg/kg；小麦粉、饼干、面包中的使用量可能为2~3mg/100g。

工业领域

• 用途：L-乳酸镁在工业领域主要用作催化剂和缓蚀剂。它可以促进某些化学反应的进行，提高生产效率；同时，它还能保护金属表面不受腐蚀，延长设备的使用寿命。此外，它还可用于水处理，作为水处理剂抑制水垢生成（通过螯合钙镁离子）。

• 用法用量：

• 催化剂/缓蚀剂：具体用量和用法需根据具体工艺和产品要求来确定，用量和用法需根据反应条件、设备状况以及所需达到的效果进行调整。

• 水处理剂：投加量为5~20ppm（以循环水体积计）。

化工领域

• 用途：L-乳酸镁在化工领域具有广泛的应用。它可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与多种化工过程。例如，它可以用于制备乳酸衍生物（如乳酸酯类增塑剂），还可以作为催化剂载体用于石油化工中的酯化、缩合反应。

• 用法用量：

• 合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定，例如制备乳酸酯时，占比可能为5%~15%。

• 催化剂载体：负载量为载体质量的10%~30%。

纺织行业

• 用途：L-乳酸镁在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某些纺织品的处理剂或助剂使用，以优化纺织品的某些性能或加工过程。例如，它可以作为纺织助剂成分用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理（通过调节纤维表面电荷），或作为染料固色剂的辅助成分提高染料在纤维上的附着力。

• 用法用量：

• 纤维整理：整理液中的添加量为0.05%~0.2%（质量分数，需实验验证效果）。

• 染料固色：添加量为染液质量的0.01%~0.05%。

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