腺苷

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腺苷的CAS号、分子式及行业应用信息

CAS号

58-61-7

分子式

C₁₀H₁₃N₅O₄

食品添加剂领域

1. 风味物质前体
   腺苷在食品工业中可作为风味物质前体，参与发酵或加热过程中的化学反应，生成具有鲜味的成分，用于调味品和香精的调配。

2. 营养强化剂
   在功能饮料或保健品中，腺苷可作为营养强化剂，提供核苷类物质，满足特定配方需求。具体用量需根据食品配方和工艺调整，需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及相关法规要求。例如，在功能饮料中，其用量可能参考核苷酸类物质的推荐摄入量（如欧美国家推荐的婴儿奶粉中核苷酸添加量为72mg/L，约11mg/100kcal），但具体用量需通过实验验证和法规审核。

工业领域

1. 有机合成中间体
   腺苷是合成阿糖腺苷、腺苷三磷酸（ATP）、辅酶A等生化药物的重要原料，在医药中间体制造中具有应用价值。

2. 工业溶剂或添加剂
   在特定工业过程中，腺苷可作为溶剂或添加剂，帮助溶解和分散其他物质，或参与化学反应。在有机合成中，用量需根据目标产物的收率调整，通常通过实验优化反应条件（如温度、催化剂用量）。在工业溶剂应用中，浓度需根据具体工艺确定，一般范围为1%-5%（质量分数）。

化工领域

1. 化学转化原料
   腺苷可参与多种化学反应，如加成反应、还原反应等，生成其他有机化合物。在化学转化中，腺苷的添加量通常占反应体系的1%-10%（摩尔分数），具体用量需根据化学反应和工艺要求确定。

2. 生化试剂原料
   在生化研究中，腺苷可作为合成cDNA或RNA探针的原料，用于分子生物学实验。

纺织行业

1. 纺织品整理剂
   腺苷或其衍生物可作为纺织品整理剂，帮助染料更好地渗透至纤维内部，提升染色均匀性。在纺织品整理中，腺苷的浓度需根据纤维类型和染色工艺调整，通常范围为0.5%-2%（对织物质量）。

2. 纤维改性剂
   通过化学反应与纤维结合，改变纤维表面性质，如提升抗静电性、柔软度等。在纤维改性中，用量需根据目标性能要求和生产工艺确定，一般通过实验优化。

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