偏磷酸钾厂家

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偏磷酸钾的基础信息

• CAS号：7790-53-6

• 分子式：KPO₃

• 分子量：118.06

• 物理性质：白色玻璃状固体，密度2.393 g/cm³，熔点807℃，沸点1320℃，微溶于水，易溶于草酸铵溶液，不吸湿、不结块。

各行业用途及用法用量

食品添加剂行业

1. 功能：

• 作为脂肪乳化剂，用于稳定食品中的油脂成分，防止分层。

• 作为金属离子螯合剂，去除食品中的钙、镁离子，防止设备结垢。

• 作为蛋白沉淀剂，用于分离提取蛋白质。

• 作为水质软化剂，改善食品加工用水质量。

• 作为组织改进剂，提升食品口感和质地。

2. 应用场景及用量：

• 水产调味品：添加量0.6%~1.2%（以成品重量计）。

• 干制品/鱼糜制品：用量0.1%，需均匀混合于原料中。

• 冰淇淋：添加量0.03%~0.1%，与乳化剂复配使用。

• 其他食品：参考FAO/WHO标准，如肉羹汤中允许添加量为1000 mg/kg，干酪为9 mg/kg。

工业领域

1. 肥料：

• 作为水溶性磷钾复合肥，适用于酸性土壤及需磷钾较多的作物（如玉米、甜菜、大豆）。

• 推荐作基肥或种肥，亩用量7.5~10公斤，需与有机肥混合堆沤后施用，不适用于追肥，若需追肥应提前施用。

2. 金属处理：

• 作为金属离子螯合剂，防止金属表面腐蚀。

• 配制浓度为5%~10%的水溶液，通过浸泡或喷涂方式处理金属表面。

3. 催化剂：

• 促进特定化学反应的进行，如酯化、缩合等反应。

• 添加量为反应物总质量的1%~5%，需根据具体反应条件调整。

4. 中间体：

• 参与合成其他磷酸盐类产品（如焦磷酸钾、三聚磷酸钠）。

• 按化学计量比与其他原料混合，反应温度控制在60~120℃。

化工领域

1. 水质软化：

• 去除工业用水中的钙、镁离子，防止设备结垢。

2. 染料合成：

• 作为原料或助剂，参与染料分子的合成或改性。

纺织行业

1. 织物前处理：

• 作为金属离子螯合剂，去除织物中的钙、镁杂质，提升后续染色效果。

• 配制2%~5%的水溶液，在80~90℃下浸渍织物20~30分钟。

2. 染色助剂：

• 软化水质，防止钙、镁离子与染料结合，提高染色均匀性。

• 添加量为染色浴重量的0.5%~2%，需与分散剂复配使用。

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