芫荽粉厂家

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芫荽粉的CAS号与分子式

芫荽粉是由芫荽（香菜）通过特定工艺制成的天然混合物，包含挥发油、黄酮类、酚酸类等多种成分，无固定CAS号和分子式。若以芫荽提取物中的主要成分香叶醇为例，其CAS号为 106-24-1，分子式为 C₁₀H₁₈O，但需注意这仅代表单一成分，无法涵盖芫荽粉的整体特性。另有资料显示，芫荽粉的CAS号为 84775-50-8，EINECS编号为 283-880-0，但这一编号可能针对特定提取物或浓缩物，需结合具体产品确认。

芫荽粉在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

用途：
芫荽粉具有独特的香菜香气，可掩盖腥膻味，提升风味层次，适用于以下场景：

• 家庭烹饪：炖煮肉类时，每500克食材建议使用1茶匙（约2-3克）芫荽粉，具体用量可根据个人口味和菜肴种类调整；卤菜或炖肉时，每千克食材可添加1-5克，与八角、桂皮等搭配使用。

• 工业化生产：在调味品中，可按产品总重量的0.1%-0.5%添加芫荽粉，以提升香气；在肉制品、火锅料、方便面等食品中，其添加量需根据产品配方和工艺调整，确保风味均匀。

用法：

• 家庭烹饪中，芫荽粉可在烹饪过程的最后阶段加入，以保留其香气和风味。

• 工业化生产中，芫荽粉需与其他原料混合均匀后再进行加工处理。

2. 工业领域

用途：

• 香精香料原料：芫荽粉中的挥发油成分可用于合成日化香精、工业香料，提供天然香菜风味。

• 吸附剂：利用多孔结构吸附工业废水中的杂质（需专业处理）。

• 填充剂：用于橡胶、塑料等工业产品，改善物理性能（需提纯处理）。

用法与用量：

• 香精香料制造：根据目标香气强度和产品类型，芫荽粉的添加量通常为反应体系总质量的1%-5%。

• 作为吸附剂：每立方米废水处理需2-10千克芫荽粉，用量根据废水成分调整。

• 作为填充剂：添加量为产品总质量的5%-15%，具体依工艺需求确定。

3. 化工领域

用途：

• 化工原料：芫荽粉中的某些成分可能具有特定的化学性质，可用于合成防腐剂、抗氧化剂等化工产品。

• 催化剂或助剂：其挥发油等成分可参与酯化、缩合等化学反应（需提纯处理）。

用法与用量：

• 在化工合成中，芫荽粉的添加量通常为反应体系总质量的1%-5%，具体需根据反应条件和目标产物确定。

4. 纺织行业

用途：

• 增香整理：芫荽粉提取物可能赋予纺织品香菜香气，提升附加值（需专业提取及安全性验证）。

• 功能性整理：探索改善纺织品性能（如防虫）的潜在应用（需进一步研究）。

用法与用量：

• 增香整理：将提取物配制成溶液，每升处理液添加3-10克，通过浸渍、喷涂等方式处理纺织品，后经干燥和固化保证香气持久。

• 功能性整理：用量需根据纺织品种类和生产工艺确定，目前尚需进一步研究和明确。

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