香菜粉

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• CAS号：无统一专属CAS登记号（混合物属性）。部分商业目录中可能出现的编号（如 84775-50-8、84696-17-3 等）通常是植物提取物或香料的通用参考标识，并非香菜粉本身的专属CAS号。其主要成分参考CAS号包括：d-芳樟醇 78-70-6、香叶醇 106-24-1、纤维素 9004-34-6、维生素C 50-81-7 等。

• 分子式：无单一固定分子式。其主要成分的结构式或通式包括：芳樟醇/香叶醇分子式为 C₁₀H₁₈O，维生素C分子式为 C₆H₈O₆，纤维素及多糖类常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为可变聚合度），蛋白质及酶类无固定分子式。

• 食品添加剂：可作为天然风味剂、着色剂（赋予浅绿色至黄绿色）、或食品配料，用于肉制品、复合调味品（火锅底料、方便面调料）、汤品、酱料、烘焙食品（面包、饼干）、沙拉、腌制食品、饮料等产品中，赋予产品香菜特有的辛香风味与色泽。用量通常为：按食品配方需求适量添加，一般为食品总重的 0.1%～5%；常见添加范围为 0.1%～0.5%，其中肉制品加工中每千克食材建议添加 1 至 5 克，复合调味品中按产品总重的 0.1% 至 0.5% 添加，汤品及酱料中一般为总重的 0.5% 至 3%，可根据风味、色泽及工艺需求调整。

• 工业：可作为天然挥发油和多糖来源，用于香精香料的天然原料、工业废水处理中的辅助吸附剂、高分子材料（橡胶、塑料）的填充剂、生物降解包装材料的增强剂或改良剂、生物质能源原料（如发酵制乙醇）、饲料原料、有机肥料或土壤改良剂等。用量多为 0.1%～15%，例如作为香精香料合成的原料时添加总反应物的 1% 至 5%，作为工业废水吸附剂时每立方米废水处理建议添加 2 至 10 千克，作为橡胶、塑料等产品的填充剂时添加产品总质量的 5% 至 15%，作为环保包装材料或板材填料中添加 0.1%～5%。

• 化工：其中所含挥发油、多糖类、维生素C及纤维素成分，可作为天然香料或稳定剂的辅助原料，或作为某些有机化学反应的催化剂与助剂，或在水性体系（如涂料、日化产品）中充当增稠剂、乳化稳定辅助剂。用量通常为体系总质量的 0.05%～5%，例如作为增稠或乳化稳定辅助时添加 0.05%～0.3%，在合成防腐剂、抗氧化剂等化工产品时添加反应体系总质量的 1% 至 5%，具体根据配方设计与工艺条件确定。

• 纺织行业：可利用其含有的天然色素和挥发性成分，作为棉、麻、丝等天然纤维织物的天然染料（常需媒染剂辅助），或作为纺织品的天然香料整理剂，赋予织物浅黄至棕黄色调及辛香气味。添加量可为纺织品重量的 0.1%～5% 或按处理液浓度参考使用，需根据织物材质、染色深度及工艺参数调整。