羊肉粉厂家

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羊肉粉的基础信息

1. CAS号：羊肉粉为天然提取混合物，成分复杂，无统一CAS号。不同生产工艺或原料来源的羊肉粉，其成分组成存在差异，因此无法以单一CAS号进行标识。

2. 分子式：因成分复杂且无统一标准，羊肉粉无固定分子式。其成分可能包含蛋白质、脂肪、矿物质及风味物质等，具体比例因原料和工艺而异。

羊肉粉在各行业的应用

1. 食品添加剂领域

• 汤类：建议添加量为0.2%-0.5%，可根据实际需求调整。

• 肉制品：香肠中用量为0.2%-0.3%，鱼糕中用量需根据配方调整。

• 烘焙制品：面包、饼干中用量为0.2%-0.5%，面条中用量需结合工艺确定。

• 汤类制品：如羊肉汤、烩面汤、胡辣汤等，通过添加羊肉粉增强汤底风味。

• 肉制品：在香肠、鱼糕等制品中，可改善脂肪分布，增强肉质粘结性和弹性。

• 烘焙与谷物制品：用于面包、饼干、面条等，提升产品香气和风味层次。

• 用途：作为增香剂和风味增强剂，用于提升食品的肉香味和口感。

• 应用场景：

• 用法与用量：

2. 工业领域

• 用途：作为动物源蛋白补充剂，用于水产饲料、宠物食品及畜禽饲料。

• 优势：可消化必需氨基酸含量高，与动物理想蛋白需求匹配度高，有助于降低饲料成本。

• 用法与用量：根据饲料配方和动物营养需求添加，具体比例需通过实验确定。

• 饲料行业：

3. 化工与纺织行业

• 用途：目前无直接应用案例，但理论上可通过提取羊肉粉中的特定成分（如氨基酸），用于纺织助剂的研发，如改善纤维手感或增强染色性能。

• 限制：需进一步研究其成分与纺织工艺的兼容性，目前尚未形成规模化应用。

• 用途：作为风味原料，用于调味品、香精香料的生产。

• 应用场景：可用于开发具有羊肉风味的调味品或香精，满足食品工业对风味多样化的需求。

• 用法与用量：根据产品配方和风味需求添加，具体比例需通过实验优化。

• 化工领域：

• 纺织行业：

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