苯甲酸钠

苯甲酸钠（英文名称：Sodium Benzoate，CAS 号：532-32-1）是一种应用广泛的有机酸盐类产品，外观为白色颗粒、结晶性粉末或结晶性鳞片，无臭或微带安息香气味，味微甜且有收敛性，易溶于水（20℃时溶解度约 53g/100mL），微溶于乙醇，水溶液呈弱碱性（pH 值约 8），化学性质稳定，在常温常压下不易分解，兼具防腐、抗菌、调味等多重功能，是化工、食品、医药等领域的核心原料。产品严格遵循 GB 1886.183-2016（食品级）、HG/T 3449-2012（工业级）等国家标准，通过精准合成工艺（苯甲酸与氢氧化钠中和反应后精制提纯），确保主含量≥99.0%，重金属（以 Pb 计）≤10mg/kg，砷（以 As 计）≤2mg/kg，杂质含量极低，无有害添加，使用安全性高。作为高效防腐剂，苯甲酸钠能抑制酵母菌、霉菌、细菌等微生物的生长繁殖，其防腐机制是在酸性环境下（pH≤4.5 时效果最佳）转化为苯甲酸，通过破坏微生物细胞膜结构、抑制酶活性发挥杀菌作用，且抑菌谱广，对多种致病菌和腐败菌均有显著抑制效果；同时，它还可作为食品调味剂调节风味，作为化工中间体合成其他有机化合物，用途十分多元。在食品工业中，广泛应用于酱油、醋、果酱、蜜饯、饮料、糕点、肉制品等产品，能有效延长保质期，且添加量符合国家食品安全标准（一般食品中最大使用量为 0.15g/kg，部分产品根据类别有明确限值）；在医药领域，可作为药物制剂的防腐剂，用于口服液、软膏、滴眼液等产品，保障药物稳定性；在化工领域，用于制备苯甲酸苄酯、染料、香料等产品，也可作为金属表面处理剂、洗涤剂添加剂；此外，在化妆品、饲料、水处理等场景中也有重要应用，如化妆品中抑制微生物滋生，饲料中延长储存期，水处理中辅助杀菌消毒。产品储存便捷，采用双层包装（内层聚乙烯袋 + 外层复合纸袋或纸板桶），密封后置于阴凉、干燥、通风良好的库房，远离火种、热源（库房温度≤30℃），相对湿度控制在 75% 以下，避免与强氧化剂、强酸、食品原料混存混运，防止受潮结块或发生化学反应，在规定储存条件下保质期可达 2 年。苯甲酸钠生产过程绿色环保，能耗低、污染物排放少，符合可持续发展理念，且产品性价比高，适配从大规模工业生产到小型实验使用的各类场景，既能满足食品、医药等行业对安全性的严苛要求，也能适配化工、水处理等领域的功能性需求，是一款性能优异、安全可靠的多功能有机化工产品。