5’-尿苷酸二钠厂家

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5’-尿苷酸二钠的基础信息

• CAS号：3387-36-8

• 分子式：C₉H₁₁N₂Na₂O₉P

• 物理性质：白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇。

各行业用途及用法用量说明

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为核苷酸类食品添加剂，主要用作增味剂、调味剂，与谷氨酸钠协同使用可增强鲜味强度。常用于补充牛奶中的核苷酸量，使之接近人乳成分，满足特定配方需求。

• 用法与用量：添加量需根据具体产品类型和配方调整。例如，在调味品中可能作为复合鲜味剂的一部分，添加量为0.01%~0.5%（基于产品总重量），具体需结合产品风味需求确定。

2. 工业领域

• 用途：作为化学品的原料或中间体，用于生产含核苷酸的药物、保健食品及生化试剂。例如，在工业上主要应用于生产5’-氟尿嘧啶核苷、阿苷等化合物。

• 用法与用量：用量需根据具体产品和工艺要求确定，建议参考行业标准或专业人士意见。由于工业应用的多样性，暂无统一用量标准，但通常根据反应效率或目标产物需求调整。

3. 化工领域

• 用途：作为特定化学反应的原料或中间体，参与合成其他有机化合物。例如，用于制造尿苷三磷酸（UTP）、聚腺尿苷酸等药物中间体。

• 用法与用量：用量需根据具体工艺和目标产物确定，需通过试验优化。例如，在酶催化反应中，添加量可能为反应物总量的1%~5%，具体需根据反应效率调整。

4. 纺织行业

• 说明：目前尚无明确证据表明5’-尿苷酸二钠在纺织行业中有直接应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物的生产和加工，与该物质的化学性质不匹配。在纺织行业中不存在具体用法用量，暂无相关应用案例。

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