紫草红

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紫草红基础信息

• CAS号：517-89-5

• 分子式：C₁₆H₁₆O₅

• 性状：紫红色结晶、黏稠膏状或粉末，溶于乙醇、丙酮、正己烷等有机溶剂及油脂，不溶于水，但溶于碱液。

各行业用途、用法及用量

食品添加剂

• 用途：作为着色剂，用于果汁（味）饮料类、雪糕、冰棍、果酒等食品，赋予产品自然红色调。

• 用法：

• 纯品需先溶解于有机溶剂（如乙醇）或油脂中，再均匀混合至食品基质。

• 工业生产中可通过浸膏、粉末或脂溶性粉末形式添加。

• 用量：

• 根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760），果汁（味）饮料类、雪糕、冰棍、果酒中最大使用量为 0.1g/kg。

• 糖果包衣、红绿丝中建议使用量为 0.20g/kg；风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶中建议使用量为 0.05g/kg。

• 注意事项：

• 避免与双氧水、抗坏血酸接触，以防氧化降解。

• pH值对稳定性影响显著，中性或酸性环境更适宜。

• 耐热性良好，但高温下变色加快，建议室温或低温贮藏。

工业领域

• 用途：作为染料或颜料，用于涂料、油墨、塑料、蓄电池、精密铸件等产品的着色。

• 用法：

• 溶解于适当溶剂后，按比例添加至产品基质。

• 纺织品染色可通过浸染、轧染等方式实现。

• 用量：

• 根据产品特性及所需着色效果调整，无统一标准，需通过试验确定。

• 注意事项：

• 耐金属盐性较差，需避免与金属离子直接接触。

• 染色性能可能因纤维类型而异，需预先测试。

化工行业

• 用途：作为原料或添加剂，参与颜料、油墨、涂料等产品的合成，或作为化学反应的指示剂。

• 用法：

• 加入化学反应体系，通过特定工艺生成目标产物。

• 用量需根据反应条件及产品要求调整。

• 用量：

• 无固定标准，需结合具体反应类型确定。

• 注意事项：

• 避免高温环境，以防分解。

• 储存时需密封，防止氧化。

纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于棉、麻、丝等纤维的染色或印花。

• 用法：

• 溶解于染液后，通过浸染、轧染等方式将颜色转移至纺织品。

• 用量需根据纤维类型、染色工艺及色泽需求调整。

• 用量：

• 无统一标准，需通过试验确定染色条件（如温度、时间、pH值）。

• 注意事项：

• 溶解性可能受纤维结构影响，需预先测试。

• 染色效果可能因工艺差异而波动，需优化参数。

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