羟丙基-γ-环糊精

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羟丙基-γ-环糊精的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：128446-34-4

• 分子式：C₄₈H₈₀-nO₄₀·(C₃H₇O)ₙ（n为羟丙基取代度，分子量随n值变化，平均分子量约1580）。

食品添加剂领域

核心用途：
作为稳定剂、乳化剂或风味包埋剂，适用于香精香料、功能性成分的载体。

具体应用场景与用量：

1. 香精香料包埋：

• 利用疏水空腔包埋挥发性香料分子，防止香气流失，延长风味保存期。

• 用法：与香料按比例混合后，溶解于水中形成溶液，再加入食品原料中。

• 用量：根据食品类型和工艺要求确定，通常不超过5%（以食品总重计）。例如，饮料中包埋柠檬烯等香精时，可添加0.5%-2%。

2. 功能性成分载体：

• 包埋脂溶性维生素、抗氧化剂等，提升其在水相中的分散性和稳定性。

• 用法：直接添加至食品原料中，通过搅拌、混合等工艺使其均匀分散。

• 用量：根据食品类型和功能性成分含量确定，通常不超过3%（以食品总重计）。

3. 食品质地改良：

• 用于防止冰淇淋结晶、提升蛋糕蓬松度等。

• 用法：溶解于水中形成溶液后，按配方要求加入食品原料中。

• 用量：根据食品类型和工艺要求确定，通常不超过2%（以食品总重计）。

工业领域

核心用途：
作为分离剂、增稠剂和粘合剂，适用于复合材料、催化剂载体及分离介质。

具体应用场景与用量：

1. 复合材料添加剂：

• 与聚合物共混，提升材料的柔韧性和抗冲击性。

• 用法：溶解于水或有机溶剂后，按配方要求加入工业原料中。

• 用量：根据材料类型和工艺要求确定，通常不超过15%（以材料总重计）。

2. 催化剂载体：

• 通过空腔包埋金属离子或有机催化剂，提高催化反应的选择性。

• 用法：溶解于适当溶剂中，形成一定浓度的溶液后，与待处理的化合物进行反应或混合。

• 用量：根据化合物类型和工艺要求确定，通常不超过10%（以反应体系总重计）。

3. 分离介质：

• 用于手性化合物分离或重金属离子吸附。

• 用法：以一定浓度溶解在适当溶剂中，然后与待处理的废水进行混合或反应。

• 用量：根据废水类型和污染物浓度确定，通常不超过3%（以废水总重计）。

化工领域

核心用途：
作为化学试剂、吸附剂和络合剂，适用于化学反应媒介、稳定剂及手性分析试剂。

具体应用场景与用量：

1. 化学反应媒介：

• 促进疏水性反应物在水相中的分散，提高反应速率。

• 用法：溶解于反应体系中，通过搅拌、加热等工艺条件使其参与反应。

• 用量：根据化学反应类型和工艺条件确定，通常不超过5%（以反应体系总重计）。

2. 稳定剂：

• 防止染料、颜料等在储存过程中发生聚集或沉淀。

• 用法：溶解于水中或其他溶剂后，按配方要求加入工业原料中。

• 用量：根据材料类型和工艺要求确定，通常不超过10%（以材料总重计）。

3. 手性分析试剂：

• 作为色谱固定相或手性选择剂，用于对映体分离。

• 用法：溶解于溶剂或直接填充至色谱柱中，按分析需求使用。

• 用量：根据柱体积和样品特性调整，无固定比例。

纺织行业

核心用途：
作为匀染剂、除臭剂或织物整理剂，适用于织物的功能化改性及后处理。

具体应用场景与用量：

1. 匀染剂：

• 通过包埋染料分子，减缓上染速率，实现均匀染色。

• 用法：溶解于水中形成溶液后，按配方要求加入染色工艺中。

• 用量：根据染料种类、织物材质和染色工艺确定，通常不超过3%（以织物总重计）。例如，涤纶染色中可添加1%-2%。

2. 除臭剂：

• 包埋香精或除臭成分，缓慢释放以掩盖异味。

• 用法：喷洒于织物表面，辅助去除异味。

• 用量：根据织物类型和处理工艺确定，通常不超过2%（以织物总重计）。

3. 织物整理剂：

• 与柔软剂、抗静电剂复配，提升织物手感。

• 用法：溶解于水中形成溶液后，按配方要求加入纺织后处理工艺中。

• 用量：根据织物类型和工艺要求确定，通常不超过1%（以织物总重计）。

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