羟丙基-γ-环糊精

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羟丙基-γ-环糊精的CAS号与分子式

羟丙基-γ-环糊精的CAS号为 128446-34-4，分子式为 C₄₈H₈₀-nO₄₀(C₃H₇O)ₙ（n为取代度），平均分子量约 1,580。

在食品添加剂领域的用途、用法与用量

羟丙基-γ-环糊精在食品工业中可用作稳定剂、增稠剂、乳化剂及香料包埋剂，适用于以下场景：

• 香料包埋：通过疏水空腔包合挥发性香料分子，减少香气流失，延长食品风味保存期。例如，在饮料中包埋柠檬烯等香精时，可添加 0.5%~2% 以实现长效留香。

• 稳定剂与增稠剂：改善食品口感和质地，掩盖不良气味。

用法：直接添加至食品原料中，或预先溶解于水中形成溶液后混合。
用量：根据食品配方和工艺要求确定，通常以纯羟丙基-γ-环糊精计，添加量在 0.1%~5% 之间，具体需通过实验或参考相关标准调整。

在工业领域的用途、用法与用量

羟丙基-γ-环糊精在工业中可用作复合材料原料、分离纯化试剂及催化剂载体，适用于以下场景：

• 复合材料制备：提升材料性能，如机械强度、耐热性等。例如，与聚合物共混，提升材料的柔韧性和抗冲击性。

• 分离与纯化：利用分子识别能力选择性包络特定化合物，提高产品纯度。例如，用于手性化合物分离或重金属离子吸附。

• 催化剂载体：提供稳定反应环境，促进催化反应进行。例如，通过空腔包埋金属离子或有机催化剂，提高催化反应的选择性。

用法：溶解于适当溶剂中，与待处理物质混合或反应。
用量：根据具体产品和工艺要求确定，通常以适量添加即可达到预期效果。例如，在催化剂制备中，可添加 1%~10%（以催化剂总重计）作为载体，具体需通过实验或参考相关文献调整。

在化工领域的用途、用法与用量

羟丙基-γ-环糊精在化工行业中可用作化学反应媒介、稳定剂及精细化学品制备试剂，适用于以下场景：

• 化学反应媒介：促进反应物混合与反应进行，提高反应效率。例如，促进疏水性反应物在水相中的分散，提高反应速率。

• 稳定剂：防止反应过程中产物分解或变质。例如，防止染料、颜料等在储存过程中发生聚集或沉淀。

• 精细化学品制备：如染料、颜料、油墨的稳定剂，提升产品色泽稳定性和耐久性。例如，在染料合成中，可添加 0.5%~2% 以提升产品稳定性。

用法：溶解于反应体系中，通过搅拌、加热等工艺条件参与反应。
用量：根据具体反应和工艺要求确定，通常以一定比例添加至反应体系中，具体需通过实验或参考相关标准调整。

在纺织行业的用途、用法与用量

羟丙基-γ-环糊精在纺织行业中可用作匀染剂、织物整理剂及功能化改性剂，适用于以下场景：

• 匀染剂：改善染色效果，使染料均匀分布于织物表面。例如，在涤纶染色中，可添加 1%~2% 作为匀染剂。

• 织物整理剂：提升织物柔软性和光泽度，赋予防臭、抗静电等特性。例如，与柔软剂、抗静电剂复配，提升织物手感。

• 功能化改性：与特定化合物结合形成稳定包合物，赋予织物特定性能。例如，包埋香精或除臭成分，缓慢释放以掩盖异味。

用法：溶解于适当溶剂中，通过浸轧、烘干等工艺固定于织物上。
用量：根据织物类型、处理工艺及所需效果确定，通常以一定浓度溶解后施加。例如，在染色或整理工艺中，可按 0.5%~3%（以织物总重计）的比例添加，具体需通过实验或参考相关标准调整。

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