S-羧甲基-L-半胱氨酸 新品

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S-羧甲基-L-半胱氨酸的CAS号存在多个版本，常见为638-23-3（部分文献提及186537-58-6或2387-59-9，需以实际产品检测报告为准），分子式为C₅H₉NO₄S。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：S-羧甲基-L-半胱氨酸在食品工业中主要用作抗氧化剂和增强剂。它能够清除食品中的自由基，防止食品氧化变色，同时有助于保持食品的新鲜度和风味，延长食品的保质期。

• 用法用量：常被添加到肉制品、油脂、饼干、膨化食品和饮料中。添加量一般为0.01%~0.1%，具体用量需根据食品种类和加工工艺的要求进行调整。例如，在肉制品中，它可能用于防止脂肪氧化，保持肉质的鲜嫩；在饮料中，它可能用于防止维生素C等营养成分的氧化损失。

工业领域

• 用途：S-羧甲基-L-半胱氨酸在工业中有多种用途，如作为金属腐蚀抑制剂、涂料添加剂、聚合物稳定剂等。它能够与金属表面形成保护膜，防止金属腐蚀；在涂料中，它可以提高涂料的附着力和耐久性；在聚合物中，它可以作为稳定剂，防止聚合物在加工和使用过程中发生降解。

• 用法用量：具体的用法和用量因工业应用而异。例如，作为金属腐蚀抑制剂时，其添加量可能根据金属种类、腐蚀环境和防护要求等因素进行调整；作为涂料添加剂时，其添加量可能根据涂料的类型和性能要求进行确定。

化工领域

• 用途：S-羧甲基-L-半胱氨酸在化工领域可用于生产各种化学品，如表面活性剂、染料助剂等。它能够作为合成这些化学品的原料或中间体，参与化学反应过程。

• 用法用量：具体的用法和用量会根据具体的化学反应和工艺条件来确定。例如，在合成表面活性剂时，其添加量可能根据反应物的摩尔比和反应条件进行优化；在合成染料助剂时，其添加量可能根据染料的类型和性能要求进行调整。

纺织行业

• 用途：关于S-羧甲基-L-半胱氨酸在纺织行业的应用，目前的信息相对有限。但考虑到其化学性质和用途，它可能在某些纺织品处理或加工过程中发挥一定的作用，如作为纺织助剂或染料助剂等。它可能用于改善纺织品的柔软性、抗静电性或染色效果等。

• 用法用量：具体的用法和用量信息可能需要进一步的研究和实验来确定。例如，在纺织品处理中，其添加量可能根据纺织品的类型、处理工艺和性能要求进行调整；在染料助剂中，其添加量可能根据染料的类型和染色条件进行确定。

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