N-乙酰-L-谷氨酰胺 新品

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N-乙酰-L-谷氨酰胺的CAS号为2490-97-3，分子式为C₇H₁₂N₂O₄。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量：

食品添加剂领域

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用作增味剂、增酸剂、调味剂、稳定剂等食品添加剂，能够增强食品的味道、增加食品的鲜味和香气。

• 用法用量：一般用量范围为0.01%~0.5%，具体添加量需根据食品种类和加工工艺的需求来确定。

工业领域

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用于生产化妆品、肥料、染料、医药等工业产品，也可作为催化剂、功能性试剂或中间体等，参与多种化学反应和合成过程。

• 用法用量：具体用量根据工业产品和生产工艺确定，作为反应物或中间体时，需根据反应配比优化用量。

化工领域

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用作合成纤维素纤维、聚氨酯、聚酯等高分子化合物的原料，也可作为化工原料，参与制备生物柴油、高分子材料等。

• 用法用量：根据化学反应类型和条件调整用量，确保在反应过程中均匀分散和适量添加，以保证产品的质量和稳定性。

纺织行业

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺在纺织行业的应用相对较少提及，但理论上可能作为纺织品的整理剂或助剂使用，用于改善纺织品的某些性能。

• 用法用量：目前尚无明确的公开信息指导其具体用法用量，建议根据纺织品类型、预期效果及处理工艺进行小试和中试，以确定最佳用量和使用方法。

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