DL-焦谷氨酸 新品

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DL-焦谷氨酸的CAS号为149-87-1，分子式为C₅H₇NO₃。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加剂领域

DL-焦谷氨酸在食品工业中可用作酸度调节剂、风味辅助成分或鲜味增强剂，参与食品配方的优化。例如，它可用于酱油、肉制品、方便食品等，帮助平衡食品的酸碱度或增强特定风味。其具体用量需根据食品配方和工艺要求确定，例如在部分饮料或调味品中，添加量可能控制在0.1%~0.5%（质量分数）范围内。但需通过安全性评估并符合相关法规标准，如GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

工业领域

1. 表面处理剂或缓蚀剂：DL-焦谷氨酸可用于金属材料的防腐蚀处理。在金属清洗或电镀工艺中，其添加量通常为溶液质量的0.5%~2%，具体用量需根据基材类型和处理条件调整。

2. 润滑剂添加剂：DL-焦谷氨酸可作为润滑剂添加剂，减少金属表面摩擦系数。需配合其他润滑成分使用，润滑剂配方中需控制pH值在4.0~6.0范围，以维持其稳定性。

3. 表面活性剂合成：DL-焦谷氨酸可作为原料合成氨基酸型表面活性剂（如焦谷氨酸酯类），这类表面活性剂具有温和、低刺激、生物降解性好的特点，可用于洗涤剂、化妆品乳化剂或工业清洗剂中。表面活性剂合成中，用量为反应物总质量的5%~15%，需根据目标产物调整。

化工领域

1. 有机合成中间体：DL-焦谷氨酸是重要的有机合成中间体，可用于制备聚合物、树脂或染料等化工产品。在化学合成过程中，其用量取决于目标产品的生产工艺和配方，例如在合成某些特种聚合物时，其占比可能为5%~15%。

2. 水处理剂成分：DL-焦谷氨酸可作为水处理剂的成分，用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合，投加量为5~20 ppm（以废水体积计）。

3. 聚合物材料：DL-焦谷氨酸可作为单体参与合成可降解塑料（如聚焦谷氨酸酯），用于农业地膜、包装材料等，有助于减少白色污染。可降解塑料制备中，用量为原料总质量的10%~30%，需通过实验优化。

纺织行业

DL-焦谷氨酸在纺织行业的直接应用并不广泛，但它可能作为某些特定染色或整理过程的辅助原料或中间体，间接参与改善织物的性能。例如，在纤维表面改性或功能性涂层开发中，其添加量可能为整理液质量的0.05%~0.3%（具体用量需根据实验验证效果）。此外，它还可作为抗静电剂或柔软剂使用，改善纤维手感，提升织物的舒适性和加工性能。具体用量需根据纺织品类型和工艺要求确定。

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