戈雷拉肽

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戈雷拉肽的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

戈雷拉肽存在两种常见CAS号及分子式，需根据具体产品来源和结构确定：

• CAS号 127103-11-1：分子式为 C₂₀H₃₃N₅O₉，分子量为 487.5 g/mol，化学名称为 N-乙酰基-丝氨酰-天冬氨酰-赖氨酰-脯氨酸。

• CAS号 120081-14-3：分子式为 C₂₀H₃₄N₄O₁₂，分子量为 492.483 g/mol。
  其外观为白色粉末，储存条件为 2-8℃ 或 -20℃（干燥、避光、通风处），纯度通常≥98%。

食品添加剂领域

• 用途：作为食品成分的稳定剂或辅助剂，用于延长食品保质期或改善加工性能。其稳定性可减少食品在储存和加工过程中的成分变化。

• 适用范围：乳制品、肉制品、饮料等易腐食品。

• 用法：以白色粉末形式直接添加至食品原料中，混合均匀后加工；或溶解于水、牛奶等液体后混合。

• 用量：根据食品种类和配方调整，一般建议添加量为 0.01%-0.5%（质量分数）。例如：

• 肉制品中添加 0.1% 可减少储存过程中的质地变化；

• 饮料中添加 0.1% 可抑制氧化反应。

工业领域

• 用途：

• 制造生物基胶水、胶带或纸张，其粘附性和成膜性可增强产品的力学性能和耐久性。

• 开发环保型材料，如可降解包装膜或生物传感器。

• 用法：溶解于适当溶剂后与其他原料混合，根据具体产品特性和生产工艺确定用量和使用方法。

• 用量：根据具体产品需求调整，一般建议添加量为 0.1%-2%（质量分数）。例如：

• 生物基材料中添加量可能为总质量的 5%；

• 制造纸张时添加可改善柔韧性和强度。

化工领域

• 用途：

• 制备环保型涂料或涂层，其稳定性可赋予产品自清洁功能，减少微生物附着和腐蚀风险。

• 制备生物降解材料时添加可加速材料分解过程。

• 用法：根据具体的化学反应条件和工艺要求确定。

• 用量：需进一步研究和探索，目前无法给出具体数值，通常需通过实验优化。

纺织行业

• 用途：

• 开发新型环保整理剂，替代传统的化学整理剂，减少纺织品在储存和使用过程中因环境因素导致的品质变化。

• 改善纤维的某些特性，如触感或耐久性。

• 用法：将戈雷拉肽溶解在适当的溶剂中，然后通过浸渍、喷涂或印刷等方式施加到纺织品上。

• 用量：根据纺织品的种类和工艺要求确定，一般建议添加量为 0.1%-2%（质量分数）。例如：

• 涂层材料中添加量为总质量的 0.5%-2%；

• 整理剂中添加 0.1%-2% 可改善触感。

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