月桂酸

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月桂酸的CAS号、分子式及行业应用指南

一、基础信息

• CAS号：143-07-7

• 分子式：C₁₂H₂₄O₂

• 分子量：200.32 g/mol

• 物理性质：白色或浅黄色结晶固体/粉末，有光泽和特殊气味，常温下不溶于水（20℃溶解度约0.007g/100ml），微溶于热水，溶于氯仿、苯、醇、醚、石油醚。

二、行业应用与用法用量

（一）食品添加剂领域

1. 用途：

• 香料：为糕点、饮料等食品增添独特风味。

• 防腐剂：抑制微生物生长，延长食品保质期。

• 乳化剂：使食品中的油和水更好地混合，提升口感和稳定性。

• 脱皮剂：用于加工水果和蔬菜的脱皮处理。

2. 用法用量：

• 香辛料类：最大使用量为5.0g/kg。

• 软饮料：最大使用量为0.0015%（65mg/kg）。

• 冷饮：最大使用量为0.0016%（16mg/kg）。

• 糖果：最大使用量为0.0024%（2.4mg/kg）。

• 焙烤食品：最大使用量为0.0039%（39mg/kg）。

• 布丁类：最大使用量为0.0025%（25mg/kg）。

• 油脂：最大使用量为0.0315%（3.5mg/g）。

• 果蔬脱皮：最大使用量为3.0g/kg。

（二）工业领域

1. 用途：

• 润滑剂和脱模剂：降低塑料加工过程中的摩擦阻力，使塑料更容易成型，并帮助塑料制品顺利从模具中脱出，减少产品表面的划痕和损伤。

• 金属沉淀剂：用于金属加工和电镀行业。

2. 用法用量：

• 在塑料工业中，作为润滑剂和脱模剂的添加量可能为0.5%~2%（质量分数）。

（三）化工领域

1. 用途：

• 表面活性剂：用于制备洗涤剂、润湿剂、粉末涂料等。

• 化工原料：合成杀虫剂、香料等精细化学品，或作为中间体生产月桂二酸等高弹性纤维的原料。

• 醇酸树脂制备：月桂酸是重要的原料之一。

2. 用法用量：

• 在醇酸树脂制备中，月桂酸的添加量可能为10%~20%（质量分数）。

（四）纺织行业

1. 用途：

• 纤维处理剂：通过浸渍、涂覆或喷雾等方式施加于织物表面，使纺织品手感柔软、顺滑。

2. 用法用量：

• 在棉织物整理中，月桂酸的添加量可能为0.5%~1%（质量分数）。

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