乳木果油

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乳木果油的CAS号与分子式

• CAS号：常见的CAS号为91080-23-8，另一种记录为68424-60-2（可能因成分或加工方式不同而异）。

• 分子式：乳木果油是多种甘油三酯的混合物，核心成分包括油酸、硬脂酸、棕榈酸等脂肪酸，故分子式需根据具体成分确定，未有统一标准表述。

食品添加剂领域的应用

• 用途：乳木果油可作为食品加工的原料或添加剂，用于巧克力、糖果、冰淇淋、烘焙产品及煎炸油等。其富含不饱和脂肪酸和维生素，可丰富食品的营养成分种类。例如，在乳制品（如奶油、冰淇淋）中作为成分，可增加产品的稳定性与口感；在烘焙食品中作为起酥剂，替代部分氢化植物油，减少反式脂肪酸的使用。

• 用法：直接添加至食品配方中，或与其他油脂混合使用。

• 用量：

• 一般添加量为食品总质量的1%~10%，具体需根据食品种类和配方调整。

• 在巧克力制造中，乳木果油可使产品更加光滑细腻，添加量通常为5%~15%。

• 在烘焙食品中，可取代黄油，使产品更加香酥，添加量为3%~10%。

工业领域的应用

• 用途：乳木果油在工业中可用作润滑剂、防锈剂或金属加工液的成分。作为润滑剂，适用于轻负荷机械的运转，减少摩擦和磨损；作为防锈剂，用于金属表面的短期防护，防止氧化腐蚀。

• 用法：与其他工业原料混合加工，经特定工艺制备产品。

• 用量：

• 在金属加工液中，乳木果油可能占5%~15%，需与其他添加剂复配使用。

• 在防锈油中添加10%~15%可增强防锈效果。

化工领域的应用

• 用途：乳木果油可作为化工原料，参与合成表面活性剂、肥皂、洗涤剂等产品。通过皂化反应，可制备椰子油酸钠（肥皂的主要成分）的类似物；作为酯化反应的原料，用于生产生物基化学品。

• 用法：在化学反应体系中按比例添加，控制温度、压力等参数。

• 用量：

• 在皂化反应中，乳木果油与氢氧化钠的摩尔比通常为1:3。

• 在涂料中添加3%~8%可提升柔韧性。

• 表面活性剂（如乳木果油酸烷醇酰胺）在洗涤剂中的添加量通常为1%~5%，具体用量需根据产品配方和性能要求确定。

纺织行业的应用

• 用途：乳木果油在纺织行业中可用作织物后整理剂或纤维处理剂的成分。作为保湿护肤整理剂，赋予织物柔软手感和保湿性能；用于内衣、家纺、围巾、手套等贴肤纺织品的后整理，提升穿着舒适度。

• 用法：配制成处理液，通过浸渍、涂层或喷洒等方式应用于纺织品。

• 用量：

• 推荐使用浓度为40~70g/L，采用一浸一轧工艺，轧液率70~80%，120℃以上烘干。

• 用量为3.0%~5.0%o.w.f（对织物重量），在40~50℃的温度下浸泡搅拌30分钟后烘干。

• 也可稀释至3.0%溶液后均匀喷洒，烘干即可。

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