乳糖-N-新四糖

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乳糖-N-新四糖的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

乳糖-N-新四糖（Lacto-N-neotetraose，简称LNnT）的CAS号为13007-32-4，分子式为C₂₆H₄₅NO₂₁，分子量为707.63 g/mol。其化学结构由D-半乳糖、N-乙酰氨基葡萄糖和D-葡萄糖通过糖苷键连接而成，属于母乳低聚糖（HMOs）的核心成分。

行业应用与用量规范

1. 食品添加剂领域

• 婴幼儿配方食品：用量需符合产品配方及法规要求（如中国国家卫生健康委员会相关公告），通常为终产品总配方的0.1%～5%。

• 其他食品：在饮料中可能添加0.5～2 g/L（以干物质计），具体用量需根据产品特性及工艺需求确定。

• 单独使用限制：通常不超过0.6 g/L（如欧盟2023年修订的使用条件）。

• 混合使用：可与其他母乳低聚糖（如2′-岩藻糖基乳糖）混合使用，总添加量需符合相关法规要求。

• 婴幼儿配方食品（如调制乳粉、婴儿谷类食物），作为母乳成分的模拟原料，优化食品配方。

• 营养保健品、酒精与非酒精饮料（如软饮料、果汁、瓶装水），优化产品营养结构。

• 应用场景：

• 用量规范：

2. 工业领域

• 饲料添加剂：添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的0.5%～5%。

• 生物活性添加剂：添加量根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的1%～8%。

• 动物饲料添加剂，作为动物营养补充剂，优化饲料配方。

• 功能性工业产品原料，用于制造生物降解材料、环保涂料等。

• 应用场景：

• 用量规范：

3. 化工领域

• 化妆品原料：添加量根据产品配方需求及化妆品法规（如中国《化妆品安全技术规范》）确定，通常为总配方的0.1%～3%。

• 生物材料：添加量根据材料性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的5%～20%。

• 合成中间体：用量可能根据反应路径和产率要求调整，通常需通过实验优化确定投料比。

• 合成中间体，通过化学修饰制备具有特定功能的衍生物。

• 生物材料，用于制备可降解包装材料等。

• 化妆品原料，利用其成膜性、乳化性及生物相容性，用于合成保湿剂、乳化剂等。

• 应用场景：

• 用量规范：

4. 纺织行业

• 若用于纺织品助剂，添加量需根据织物的种类、材质和工艺要求确定，目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤1%）。

• 理论上可能作为某些纺织品的助剂或染料成分，用于改善织物的性能或赋予其特殊的功能性（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 应用场景：

• 用量规范：

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