玫瑰茄粉

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玫瑰茄粉的CAS号与分子式

玫瑰茄粉的CAS号存在 528-58-5 和 458-37-7 等不同记录，可能因原料来源或加工工艺差异导致编号不同。其核心成分为锦葵科植物玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa）的花萼提取物，成分复杂，包含花青素、有机酸、多糖等，因此无固定分子式。不过，其部分成分如葡萄糖的分子式为 C₆H₁₂O₆，但玫瑰茄粉本身不适用此分子式。

食品添加剂领域

• 用途：玫瑰茄粉主要用作天然着色剂，为食品提供红色至紫红色调，同时赋予淡雅的酸味和香气。

• 适用场景：

• 糖浆、冷点、粉末饮料：如玫瑰茄汁饮料、果味粉。

• 果子露、冰糕、果冻：增强产品色泽和风味。

• 果汁（味）饮料、糖果：如硬糖、软糖、果味糖果。

• 配制酒：如玫瑰茄风味利口酒。

• 用法用量：

• 硬糖：用量为3-6克/千克。

• 琼脂软糖：用量为1.6-2.4克/千克。

• 果冻、果酱、果汁和果酒：用量一般为0.1-0.5克/千克。

• 配制酒、果汁（味）饮料和糖果：按生产需要适量使用。

• 注意事项：适用于酸性条件（pH值在4以下），且不需高温加热的食品。水溶液对光、热、高价阳离子敏感，需避光、密封保存。

工业领域

• 用途：玫瑰茄粉中的多糖成分具有粘合性，可作为天然粘合剂或助剂，用于造纸、木材加工等行业，提高材料粘接强度；也可作为润滑剂，减少机械磨损。

• 适用场景：

• 造纸工业：作为纸张增强剂，提高纸张强度。

• 木材加工：作为胶粘剂，提高木材粘接性能。

• 用法用量：

• 粘合剂：建议添加量为总重量的2%-10%。

• 注意事项：需遵循工业产品安全标准，确保产品稳定性。例如，在造纸工业中，需通过粘接强度测试验证用量。

化工领域

• 用途：玫瑰茄粉中的抗氧化成分可用于开发天然环保型涂料、塑料添加剂等产品，提高产品的稳定性和耐久性；也可作为某些化工反应的原料或中间体。

• 适用场景：

• 涂料：作为天然抗氧化剂，提高涂料耐候性。

• 塑料添加剂：作为稳定剂，提高塑料耐热性。

• 用法用量：

• 涂料：建议添加量为总重量的0.1%-5%。

• 塑料添加剂：建议添加量为总重量的0.5%-3%。

• 注意事项：需符合化工产品安全标准，避免与强酸、强碱等物质混用。例如，在涂料生产中，需通过稳定性测试验证用量。

纺织行业

• 用途：玫瑰茄粉中的天然色素成分可用于纺织品的染色，为织物提供红色至紫红色调；也可作为印花助剂，提高印花清晰度。

• 适用场景：

• 棉、麻、丝等天然纤维纺织品：作为天然染料，提供环保染色方案。

• 用法用量：

• 染色剂：建议添加量为每升染色液几毫克至几十毫克（具体以提取物质量占染色液总质量的比例计）。

• 注意事项：需符合纺织品安全标准（如GB 18401），确保无有害物质残留。例如，在染色工艺中，需通过色牢度测试验证用量。

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