D-色氨酸

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D-色氨酸的基础信息

• CAS号：153-94-6

• 分子式：C₁₁H₁₂N₂O₂

• 分子量：204.2252

D-色氨酸在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 具体用量需根据食品种类和配方调整，例如在腌制鱼用盐辛料中添加量为0.05%-0.5%；

• 在其他食品中添加量需通过实验确定，确保符合营养强化需求。

• 作为营养强化剂，用于补充食品中特定氨基酸的含量；

• 用作抗氧化剂，添加于明胶、玉米等色氨酸含量较少的食品中；

• 作为调味料成分，增强风味层次。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 用量需根据目标产物的化学计量比确定；

• 例如，在合成特定多肽时，D-色氨酸的添加量可能为反应物总质量的5%-15%；

• 需通过小试优化反应条件，确保产物纯度。

• 用于精细化学品生产，例如作为中间体参与多肽类生物活性分子的合成；

• 作为手性源，参与不对称合成反应。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工领域

• 用量需根据反应类型和工艺条件调整；

• 通常为反应物总质量的1%-5%；

• 需通过实验确定最佳催化条件，避免副反应发生。

• 作为催化剂或助剂，参与有机合成反应；

• 用于制备具有特定结构的配合物。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 具体用量需根据纤维种类和工艺要求确定；

• 例如，在染色工艺中，D-色氨酸的添加量可能为染料用量的0.5%-2%；

• 需通过小试验证工艺可行性。

• 潜在应用于纺织品处理或染色过程，例如改善纤维的染色性能或提高织物柔软度；

• 目前应用尚处于研究阶段，需进一步开发工艺。

• 用途：

• 用法用量：

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