硬脂酸

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硬脂酸的基础信息及行业应用规范说明

基础信息

• CAS号：57-11-4

• 分子式：C₁₈H₃₆O₂

• 外观：白色或微黄色颗粒或块状固体，带有轻微脂肪气味。

• 物理性质：

• 分子量：284.48

• 熔点：52-57℃

• 溶解性：微溶于水，可溶于乙醇、苯、氯仿等有机溶剂。

行业应用规范说明

以下内容避免使用极限词、功能性描述及医药相关词汇，仅提供客观应用场景与操作规范：

1. 食品添加剂领域

• 用量需符合相关法规要求。例如，硬脂酰乳酸钙用于糕点和面包的最大使用量为2.0g/kg；硬脂酰乳酸钠用于面包时，一般用量为小麦粉的0.5%。

• 用作乳化剂、稳定剂、消泡剂及食品添加剂的原料。

• 用于生产硬脂酸甘油酯、硬脂酸山梨醇酐酯、蔗糖酯等，作为糕点、面包、冰淇淋等食品的乳化剂和稳定剂。

• 应用场景：

• 使用规范：

2. 工业领域

• 用量根据具体工业产品和生产工艺确定。例如，在PVC塑料中，硬脂酸钙、硬脂酸锌的添加量为0.1%-3%；在蜡烛中，硬脂酸的添加量为5%-30%。

• 用作塑料工业的热稳定剂、润滑剂和脱模剂，适用于聚氯乙烯（PVC）软质、硬质的透明与不透明制品。

• 用作金属加工液的添加剂，发挥润滑和防锈作用。

• 用作蜡烛的添加剂，提高蜡烛的强度和离型方便性。

• 应用场景：

• 使用规范：

3. 化工领域

• 用量根据反应需求和条件确定，需定期监测反应进程并调整用量。

• 用于生产硬脂酸盐，如硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙等，作为表面活性剂、润滑剂、脱模剂等。

• 用于合成橡胶的硫化活性剂、软化剂和分散剂。

• 用于制造油溶性颜料、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂等。

• 应用场景：

• 使用规范：

4. 纺织行业

• 用量根据纺织品类型和工艺要求确定。例如，用于棉织物柔软处理时，用量为3-8g/L；用于合成纤维浸渍法中用量为1-4%。

• 用作纺织品的柔软剂，使织物具有滑爽柔软的手感。

• 用作纺丝过程中的柔软润滑性助剂，是腈纶、丙纶、聚酯纤维等纺丝油的重要组分之一。

• 应用场景：

• 使用规范：

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