芝士香精

芝士香精厂家 芝士香精生产厂家 芝士香精 工厂 芝士香精价格 芝士香精报价 芝士香精添加量

芝士香精相关信息

CAS号

芝士香精通常是由多种成分调配而成的混合物，旨在模拟芝士独特的香气与风味。由于不同生产厂家在配方和制作工艺上存在差异，且为混合体系，所以不存在统一固定的CAS号。

分子式

芝士香精包含多种不同类型的化合物，如有机酸类、酯类、醇类、酮类等，这些化合物各自有不同的分子式，整个香精没有固定的单一分子式。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途

• 烘焙食品：可用于制作芝士面包、芝士蛋糕、芝士饼干等。芝士香精能为烘焙食品赋予浓郁、醇厚的芝士香气，增添独特的风味，让消费者品尝到具有芝士特色的烘焙美食。例如，在芝士蛋糕中添加香精，能强化芝士的奶香味和发酵香气，使蛋糕口感更加丰富。

• 膨化食品：在薯片、虾条等膨化食品的调味过程中添加。为膨化食品增添芝士风味，满足消费者对不同口味膨化食品的需求，提升产品的吸引力。

• 乳制品：制作芝士味的酸奶、奶酪棒等乳制品时使用。使乳制品具有浓郁的芝士香气，丰富乳制品的口味层次，让消费者在享受乳制品营养的同时，体验到芝士的独特口感。

• 方便食品：用于方便面、速食粥等方便食品的调味包中。为方便食品增添芝士香气，使消费者在食用方便食品时能感受到芝士带来的独特风味，增加产品的竞争力。

• 用法用量

• 烘焙食品：添加量一般为烘焙原料（如面粉、糖、油脂等）重量的0.05% - 0.2%。在原料混合阶段，将香精与其他原料（如酵母、盐、香料等）一起搅拌均匀。例如制作50千克芝士面包，可添加25 - 100克芝士香精。具体用量需根据烘焙食品的类型、配方以及对芝士香气强度的要求进行调整，可先进行小规模试验确定最佳用量。

• 膨化食品：添加量约为膨化食品原料（如玉米、马铃薯淀粉等）重量的0.03% - 0.15%。在膨化食品调味阶段，将香精与其他调味料（如盐、糖、香辛料等）一起均匀喷洒在膨化食品表面。如制作30千克薯片，可添加9 - 45克香精。

• 乳制品：添加量一般为乳制品原料（如牛奶、奶油等）重量的0.04% - 0.18%。在乳制品加工的调味阶段，将香精与其他原料（如糖、益生菌等）混合均匀。例如制作40千克芝士味酸奶，可添加16 - 72克香精。

• 方便食品：添加量通常在方便食品调味包原料（如盐、味精、香辛料等）重量的0.06% - 0.22%。在调味包调配阶段，将香精与其他成分一起搅拌均匀。如制作100千克方便面调味包，可添加60 - 220克香精。

工业领域（食品加工相关工业）

• 用途

• 速冻芝士食品：用于速冻芝士披萨、速冻芝士焗饭等产品的调味。保证速冻芝士食品在长时间冷冻和储存过程中，依然能保持较好的芝士香气，使消费者在解冻加热后能品尝到风味良好的芝士食品。

• 芝士食品预制菜：在芝士食品预制菜的加工中添加，提升预制菜的整体风味，让消费者在简单处理后就能享受到具有芝士香气的美食。例如，芝士意面预制菜添加香精后，能更好地还原餐厅现做的芝士意面风味。

• 用法用量

• 速冻芝士食品：添加量一般为速冻芝士食品原料重量的0.06% - 0.24%。在食品成型前的调味阶段，将香精与其他调料（如芝士粉、香料等）一起加入原料中并搅拌均匀。例如制作60千克速冻芝士披萨，可添加36 - 144克香精。具体用量需根据速冻芝士食品的储存时间、配方以及对香气稳定性的要求进行调整。

• 芝士食品预制菜：添加量约为芝士食品预制菜原料重量的0.05% - 0.2%。在预制菜调配阶段，将香精与其他汤汁成分（如奶油酱、香料水等）和食品原料一起混合均匀。如制作50千克芝士食品预制菜，可添加25 - 100克香精。

化工领域（日化产品相关化工，非直接接触人体功能性方面）

• 用途

• 香薰产品：制作具有芝士香味的香薰蜡烛、香薰精油等。当香薰蜡烛燃烧或香薰精油挥发时，能散发出芝士的醇厚香气，为室内环境营造出温馨、舒适的氛围，给人带来愉悦的嗅觉体验。

• 空气清新剂：用于调配芝士香型的空气清新剂。可有效去除室内异味，同时散发芝士的芬芳，使室内空气清新宜人，适合用于厨房、餐厅等场所。

• 香水：作为香水调配的原料之一，与其他香料混合，调配出具有芝士特色的香水。满足消费者对独特香型香水的需求，为香水市场增添新的选择。

• 用法用量

• 香薰蜡烛：添加量约为蜡烛原料（如石蜡、蜂蜡等）重量的0.8% - 2.5%。在蜡烛制作过程中，将香精与蜡液混合均匀后倒入模具中。如制作1千克香薰蜡烛，可添加8 - 25克香精。

• 空气清新剂：添加量一般为空气清新剂原料（如水、乙醇、表面活性剂等）重量的0.5% - 2%。在空气清新剂调配阶段，将香精与其他成分混合均匀。例如制作100升空气清新剂，可添加500 - 2000毫升香精。

• 香水：芝士香精在香水中的添加比例需根据香水的整体配方和香气要求进行调整，一般占比为2% - 15%。在香水调配过程中，将香精与其他香料、溶剂等混合均匀。

纺织行业（较少涉及，但存在一定创意应用场景）

• 用途

• 主题纺织品展示：在一些以美食、温馨为主题的纺织品展示、展览活动中，可使用含有芝士香精的喷雾对纺织品（如窗帘、沙发套、桌布等）进行临时加香，营造出浓郁的美食氛围，增强展示效果。

• 特色玩偶：为芝士造型的玩偶添加芝士香精，使玩偶具有独特的芝士香气，增加玩偶的趣味性和吸引力，适合作为特色纪念品或儿童玩具。

• 用法用量

• 主题纺织品展示：将芝士香精稀释成适当浓度的溶液（一般稀释比例为1:20 - 1:40，即1份香精加入20 - 40份水或其他合适的溶剂），然后使用喷雾器均匀喷洒在纺织品表面。每平方米纺织品表面喷洒0.015 - 0.03毫升的香精溶液，具体用量可根据纺织品的材质、展示时间和对香气强度的要求进行调整。

• 特色玩偶：可采用喷洒法或浸泡法。喷洒法同主题纺织品展示；浸泡法是把玩偶（如果是可浸泡材质）浸泡在含有芝士香精的溶液中，香精的添加量一般在0.04% - 0.12%（以浸泡液总量计），浸泡时间根据玩偶的材质和吸香能力而定，一般为8 - 20分钟。浸泡后将玩偶取出，晾干即可。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。