焦亚硫酸钾

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焦亚硫酸钾的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号：16731-55-8
分子式：K₂S₂O₅
简介：焦亚硫酸钾（Potassium Metabisulfite）是一种无机化合物，外观为白色或无色结晶粉末，具有刺激性硫磺气味。它易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇，不溶于乙醚。焦亚硫酸钾在干燥空气中稳定，但在潮湿空气中易释放出二氧化硫，且水溶液可被空气氧化为硫酸钾。

各行业用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：焦亚硫酸钾在食品工业中主要用作漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，能还原食品中的色素，使其更亮白，同时抑制食品中的油脂氧化和酶活性，从而延长食品的保质期。

• 用法用量：

• 需严格遵守国家相关标准和规定。

• 例如，在啤酒中的最大使用量为0.01g/kg；在蜜饯、饼干、葡萄糖等食品中的最大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计，具体数值根据食品种类有所不同。

2. 工业领域

• 用途：焦亚硫酸钾在工业领域可用作分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂等，在纸浆漂白、石油化工、制药等领域有应用。

• 用法用量：

• 具体用量取决于工业应用的具体场景和工艺要求。

• 在工业中的使用量一般较大，例如在某些工艺中用量范围可能在0.5%至5%之间，但需根据实际情况调整。

3. 化工领域

• 用途：焦亚硫酸钾在化工行业中可用于硫代硫酸盐镀银中的添加物质，以及含铬废水的处理等。

• 用法用量：

• 具体用法和用量需根据化工过程的需要进行添加或反应。

• 用量需根据化学反应的种类和条件来确定，例如在含铬废水处理中，用量需根据废水中铬的含量和处理要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：焦亚硫酸钾在纺织行业中可作为漂白剂使用，用于棉、麻等纤维的漂白处理，提高织物的白度和亮度。

• 用法用量：

• 将焦亚硫酸钾溶解于水中，然后将待漂白的织物浸入溶液中进行处理。

• 具体用量需根据织物的种类、漂白程度和工艺要求来确定，例如在某些漂白工艺中，焦亚硫酸钾的浓度可能在一定范围内调整以达到理想的漂白效果。

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